来椒江找吃的,别总盯着装修精致的网红店。真正懂吃的本地人,都爱往老城区的苍蝇小馆钻。在椒江想吃接地气的苍蝇馆子,有几家藏在街头巷尾的口碑小店值得去尝尝。

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这些店大多没有华丽门面,有的就开在居民楼一楼,大多是夫妻店,有的门头简简单单,甚至要熟人带路才能找到。环境谈不上多好,但是味道够实在,锅气十足,吃的就是台州老百姓家里的家常味道。

1.有肉有菜小吃馆

地址:椒江鸿景名苑778号

主打接地气的平民味道,既有下饭的荤菜,也有清爽的时蔬,荤素搭配刚刚好。招牌的东坡肉、生炒鸡;家常菜小炒火候到位,锅气满满,简单的青菜、豆腐也做得很地道。小店一楼仅4桌,楼上还有阁楼座位,饭点容易满座,妥妥的街坊食堂。

2.随意小吃

地址:椒江岩屿新村水利局宿舍102室

店里都是接地气的台州家常菜,没有花里胡哨的花样,锅气特别足。招牌的炒粉干一定要试,粉干炒得干爽不油腻,配菜丰富,鸡蛋、肉丝、青菜搭配到位,大火快炒香气扑鼻。还有各类小炒、盖浇饭,红烧类菜品入味,家常菜火候拿捏得刚刚好。

3.老枪小吃

地址:椒江枫南路337号

典型的夫妻小店,老板掌勺,老板娘招呼客人,全靠街坊口口相传。自制的糖醋排骨,酱汁是自家熬出来的,味道很有记忆点。还有本地特色乌龙汤,菜蒂头搭配豆腐,是老椒江人的专属味道。生炒土鸡、家常杂鱼,火候到位,吃的就是家里烧菜的朴实感。

4.龙卷风面馆

地址:椒江建设路6号财政局楼下

虽然挂着面馆的名头, 但它早已靠地道的炒菜贏得口碑。店里的土豆饼是招牌,土豆捣成泥煎得外酥里糯,满口土豆香。糖醋排骨酸甜开胃,生炒鸡锅气满满。饭点店里挤得满满当当,来的大多都是回头客,随便点几个菜,配米饭吃特别下饭。店里没有固定菜单,直接看菜点单,整体是浓郁的家常风味,菜量实在。

5.阿平酒楼

地址:椒江通衢路171-173号

主打台州家烧做法,口味偏重,特别下饭。招牌海鲜三拼、家烧鲻鱼、豆腐鱼都很出圈,食材家常实在,大火快炒,吃的就是接地气的海鲜本味。除了海鲜,也有红烧猪蹄、小炒肉类,荤素搭配选择多。上菜速度很快,很适合朋友聚餐、夜宵小酌。

6.大山海鲜面馆

地址:椒江岩屿路192号

门头是一家面馆,实际是本地炒菜馆,环境一般般但是菜品的味道吃的住,海鲜是真的很鲜,每一道菜上桌都很有锅气,水濕面也还是一如既往的畅销。本地人吃海鲜简餐的老据点。饭点人会比较多,很多周边居民、渔民经常来打卡。

7.七十七姜汤面

地址:椒江区永宁村商铺41号

店名虽然叫姜汤面,但饭点高峰期不接受烧姜汤面,他们家炒菜实力更出彩。海鲜食材每日新鲜采购,家烧杂鱼、卤凤爪口碑都很好,还是难得服务态度很好馆子,适合约上朋友,点上几个家常菜小聚,是藏在葭沚的烟火老店。

8.红灯笼海鲜大排档

地址:椒江章安华景村沿江路46-6号

这家店开在椒江北岸章安老牌海鲜排档,算是店面比较大的馆子,明档自选海鲜,现点现烧,地道家烧风味。镇店招牌金牌鱼头王,千岛湖胖头鱼焖得汤汁浓稠,搭配年糕鹌鹑蛋,鱼肉鲜嫩,汤汁拌饭一绝。家烧龙虾、爆炒螺蛳、沙蒜豆面都很出彩,菜量实在,很多人专门从城区跑到北岸去打卡。

苍蝇馆子吃饭,别纠结环境,重点吃口味。没有花里胡哨的摆盘,没有过度营销,食材新鲜,分量实在。

很多店一到饭点就座无虚席,等位也是常态。如果你想感受最原汁原味的椒江烟火,不妨钻进这些老巷小馆。

当然椒江好吃的苍蝇馆子远不止这些!如果你还有私藏宝藏老店,欢迎在评论区留言分享,一起挖掘更多椒江地道美食。