路边寻常可见的一种野生植物,叶、花、果实、籽实皆可入药,堪称全株无弃物的“草本瑰宝”,不仅养分饱满,更有着极为多元的实用价值。
犹记幼时外婆家旁有一方清浅的小水塘,塘边的土路畔就生着两株刺梨果树。
每到九月之后,便是刺梨成熟的时节,枝桠间缀满了裹着细刺的圆滚滚小果,深金、浅黄的果子挤挤挨挨压满梢头,光是忆起那番盛景,都要忍不住口舌生津。
你以为我是念着它的好滋味才垂涎吗?非也!恰恰是那刻入记忆的又酸又涩的独特口感,一想起便引得唾液不受控地分泌。
可在物资匮乏的旧日乡野,可供孩童解馋的零嘴本就寥寥,管它风味是酸是涩,刺梨都是我们趋之若鹜的趣味小食。
这种植物的别名繁杂,各地的叫法迥然相异:有人唤它刺莓果,有人称木梨子、刺菠萝,而在我们老家,都顺口叫它刺巴果。
摘果与食用的全程都得十二分当心——这小东西浑身覆满尖刺,稍不留神就会扎破皮肤,我们每次摘下来,都会用衣角裹住果子反复揉搓,把表层的尖刺蹭得干干净净才敢碰。
刺梨是蔷薇科旗下的小型灌木植物,野生种群在云贵川、湖南、重庆等西南及毗邻区域分布极广,极常簇生在乡野路边、沟谷坡地与杂木灌丛的边缘。
从前我一直以为,这东西除了能给乡间孩童当个解馋的零嘴,几乎再无别的价值——毕竟从未见哪家的成年人特意将它采收作他用。
如今才知晓,当初实在是小觑了这不起眼的野物,它实则周身是宝,可供开发的用途远超预想。
首先,刺梨本就养分丰沛,富集多种维生素、大量氨基酸与蛋白质、叶酸等核心营养成分,在不少产区,当地人会将其酿制为风味独特的果酒,或是加工成清润爽口的饮品;
当然,它也可直接作为鲜果鲜食,前提是你全然耐受得住那份凛冽的酸度。
再者,刺梨的花、叶、果实、籽实皆具备明确的药用价值,是一味原生的天然中药材,兼具保肝护脏、健胃消食的基础功效,更被证实有抗肿瘤、调节血脂的作用;
此外它自带的抗氧化属性,也使其在美容护肤领域拥有可观的应用空间。
刺梨树本身长不高,每年四到六月的时候,会开挺大的粉红花,看着还挺好看的,花谢了就开始坐果,果子慢慢从长不大的小点点长圆,颜色也从青溜溜慢慢转黄,等到每年九月前后,果子变成亮堂堂的金黄色,就说明熟透能摘了。
以前我哪知道它有这么多门道,只知道野外还有好多没人摘的野刺梨,现在不少地方都开始人工种了,像贵州龙里、河南开封这些地方都有规模化种植,做出来的相关产品现在可受大家欢迎了。
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