打开网易新闻 查看精彩图片

《一饭封神2》第十期(上)

今晚21:25,东方卫视大型美食竞技综艺《一饭封神2》第十期“封神决战”高燃开打。回顾整季,从“百人初筛战”的锋芒初试,到“2v2经典对决”的守正与创新;从“海拔风物团战”的跨越山海,到“餐厅生存战”的真实经营;再到“选择之战”的出发与回归,“不限时抢位战”的拉扯与突围,节目以层层递进的赛制,讲述了一场有惊喜、有遗憾、有温度、有力量的美食故事。

观众在一道道风味里,看见中餐的厚度、职业的分量与传承的温度。

打开网易新闻 查看精彩图片

封神决战首轮交锋落定,车轮淘汰制持续加压。全程围绕豆制品主题层层进阶。同一块豆腐要在不同代际、不同背景的厨师手里,做出完全不同的解读与表达。

打开网易新闻 查看精彩图片

豆腐,这味最日常的中国食材,成为终极试金石:它可滑嫩可酥脆,可清鲜可厚重,形态百变、味型千面。

打开网易新闻 查看精彩图片

正因为食材的可能性足够多,考题的难度也被拉到极致,选手不仅要在三十分钟内完成一道打动评审的作品,更要轮轮有突破、道道有新意,在口感、味型、形态上持续拉开差异。

打开网易新闻 查看精彩图片

赛场之上解法各有千秋:豆腐皮做面、豆乳做冰,把家常食材玩出西式精致感;双汤煨入老豆腐,把家常菜的鲜度做进肌理……

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

几轮战罢,席位逐轮缩减,有人惊艳突围,有人遗憾止步,封神的道路在淘汰里愈发滚烫。

敬请关注

东方卫视 今晚 21:25

《一饭封神2》第十期(上)

四轮鏖战,直面终极对决!

打开网易新闻 查看精彩图片

打开网易新闻 查看精彩图片

打开网易新闻 查看精彩图片

这里是上海 这里是东方卫视

打开网易新闻 查看精彩图片