卖奶茶的,
顺便卖茶叶蛋。
下一步还可以卖茶干。
霸王别姬创新了。
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2026年9月7日,上海7家门店开始内测,仅限堂食,不外卖。
原料是与白雾红尘同款武夷山大红袍原叶,搭配香料慢卤;门店说明是熟蛋到店复卤,非预制成品,每日现煮、全天供应。
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价格:
单点5元/颗;
购买任意正价饮品,+2.5元加购;
10:30前早餐饮品套餐可8折;。
包装采用专用纸质小碗+纸托,独立盛装,区别于便利店简易塑料袋包装。
一颗小小茶叶蛋,意义非凡。
传统茶饮店客流集中在下午、晚间,上午门店闲置。茶叶蛋是国民早餐,用来撬动早间客流,霸王茶姬此举让门店从“下午茶”延伸到早餐、早八通勤场景,一杯原叶茶+鸡蛋,增加蛋白质,缓解空腹喝茶刺激肠胃的问题。霸王茶姬这一步算是创新,
借蛋突围?
不过口味上限有限,即使用更好的茶叶煮饭蛋,本质还是茶叶蛋,和街边老店、便利店卤蛋差距没有想象中大,部分实测反馈茶香偏弱,口味普通,没有颠覆性口感。
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鸡蛋卖5块钱是不是有点贵了?
外面一般才卖2块钱。
小福宝建议霸王别姬采用差异化竞争,不使用鸡蛋,使用鹌鹑蛋。
白领胃口小,一颗就够,五块钱!
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