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来源：天津和平、天津新闻广播
国庆假期，经过重新修缮的百年历史建筑戈登堂再添消费新场景，坐落于戈登堂一层的momento咖啡正式进入试营业阶段。在保留建筑历史风貌的前提下植入新型休闲业态，为广大市民游客带来沉浸式日间咖啡体验，进一步丰富区域文旅消费业态供给。
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试营业期间，门店推出戈登堂蛋糕与momento原创咖啡特调系列。戈登堂是和平区极具代表性的近代历史符号，这座始建于1890年的建筑，曾是19世纪天津规模宏大的公共建筑，见证了城市百余年发展变迁。此次推出的戈登堂蛋糕，挖掘本土历史文化元素，把城市记忆融入甜品当中，搭配创意咖啡特调，为消费者带来兼具文化内涵与风味口感的消费选择。
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门店整体以“时间”作为核心设计理念，将抽象的时间概念具象化，巧妙将钟表元素融入空间打造，创新采用钟表造型作为餐桌装置，装置艺术与室内空间浑然一体，营造出松弛静谧的环境氛围。门店希望每一位到访的市民、游客，都能够在这里卸下忙碌，享受属于自己的片刻独处时光，在咖啡香气之中感受城市慢生活。
近年来，和平区持续盘活历史文化资源，深耕消费场景培育，不断丰富咖啡、轻食、文创休闲等多元业态，立足城市更新，挖掘消费潜力，推动历史文脉与现代商业有机融合，打造更多有格调、有温度的城市打卡点，持续满足群众多样化品质生活需求，助力区域文旅商融合发展。
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