秋风漫草甸，乡宴聚宾朋。
10月2日，“中国乡宴·福清南岭站”落地大姆山见山营地，“南岭全牛宴”热闹开席。6500亩高山草甸连绵铺展，山海相映，八方游客相聚这片“离海最近的高山草原”，共品本土黄牛佳肴，在山野烟火间感受福清农文旅融合的鲜活脉动。
现场，喜庆热闹的舞狮表演拉开活动帷幕。
乡厨团队负责人上台宣布“南岭全牛宴”正式开席，凉拌牛肉、南岭牛仔肉焖萝卜、当归牛大骨汤等一道道乡味佳肴次第上桌，解锁南岭黄牛“一牛多吃”的独特风味。
席间，乐队弹唱、魔术、川剧变脸轮番登场，并穿插了猜歌名互动环节。宴席尾声，全场齐唱《我和我的祖国》，为国庆佳节送上真挚祝福。
据悉，此次宴席所用肉牛均为大姆山草场散养，喝山泉水、吃天然草，肉色偏黄，肉质紧实，新鲜宰杀、现烹现制，最大程度锁住山野本味，不少游客慕名前来赴宴。
游客郑女士来自福州，听说南岭举办“全牛宴”，趁着国庆假期专程带家人前来尝鲜，“这里乡村气息浓郁，食材自带原生态质感，有着和城市完全不一样的游玩就餐感受。”
游客黄先生同样感慨，现场空气清新、食材新鲜，地道农家风味搭配民俗演艺，整体游玩、用餐体验感很强。
此次活动由福建省乡村振兴促进会、福建省乡村振兴基金会、福清市泛南岭旅游度假区开发建设指挥部指导，福清市商务局、福清市文化体育和旅游局、福清市旅游事业发展中心、福清市南岭镇人民政府、福清市文化旅游投资集团主办，福清市泛南岭旅游度假区管理委员会、福建云上南岭文旅有限公司、北京中乡宴品牌管理有限公司承办，中乡宴（福州）运营管理有限公司执行，以一席乡宴为媒，串起美食、民俗与自然风光，推动农文旅深度融合。
“希望以一桌宴席为载体，挖掘福清本土食材与乡土故事，把乡食、民俗、演艺融为一体，打造沉浸式草原乡宴体验，让更多人看见八闽乡宴文化，以美食为纽带激活乡村消费。”中国乡宴IP创始人赵巧丽表示。
文 陈岚 图 高兴铨
编辑 夏巧鸿 何晓丽
审核 张晨
监制 吴凌 峰 钟鹰
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