男人想强壮,多吃这3种肉!老公连续吃一周,精力充沛干活猛!

牛肉滑蛋

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1.牛里脊逆纹切薄片,加料酒、生抽、淀粉和少许油抓匀腌制10分钟。

2.鸡蛋打散,加少许盐和两勺水淀粉搅匀,这是鸡蛋嫩滑的关键。

3.热油下牛肉滑炒至变色盛出,留底油倒蛋液小火推至半凝固,下牛肉轻轻推炒到蛋液凝固,撒葱花出锅。

清炖白萝卜羊排汤

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  1. 羊排剁小块用清水泡半小时去血水,凉水下锅加姜片料酒焯水,撇净浮沫捞出洗净。
  2. 羊排放进汤锅加足量开水,放葱姜大火烧开转小火慢炖1小时,中途别添水保证汤味浓郁。
  3. 下白萝卜块继续炖20分钟,炖到萝卜软烂透明,加盐和白胡椒粉调味,撒葱花出锅。
虾仁豆腐抱蛋

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  1. 虾仁开背去虾线,加料酒和少许盐抓匀腌制;嫩豆腐切小块铺在碗底。
  2. 鸡蛋打散,加1.5倍温水加盐搅匀,把虾仁码在豆腐上,倒入蛋液,碗上盖个盘子。
  3. 蒸锅水开后大火蒸10分钟,出锅淋少许蒸鱼豉油和香油,撒葱花即可。