经常出差或者是爱旅游的朋友,不知道你是否注意到最近这些年来,你在酒店旅馆退房之后的一个细节,正在悄然的发生着变化。
以前你住店退房,用一个“像过关”来形容都不为过。把房卡交给前台服务员后,前台一个电话打到客房,保洁阿姨或者专职服务人员跑上楼,到你刚退的房间里进行检查:看看毛巾少没少、茶杯碎没碎、迷你吧动没动,电视、空调有没有坏……
而你不得不像个犯了错误的“小朋友”一样,站在前台等,如果赶上要坐飞机、乘高铁,那真是急得要跺脚,而前台还要笑着补一句“感谢您的理解”。
而如今,你在住店退房的时候,往往只需要把房卡往台上一放就行了,或者是在手机点一下“退房”,人就可以走了。有的酒店甚至连一张房卡都没有,刷脸或者输入手机短信发来的密码就能入住,到点离店,全程见不到任何服务人员。
有朋友会觉得,是不是如今社会富裕了,酒店旅馆的经营者们不看重那“三瓜两枣”的得失了,而明锐的朋友已经明白其中的道理了:这不是酒店突然变大方了,是它终于把等待也算进了成本。
查房那几分钟,综合成本算下来比换台电视还贵
如今的酒店们纷纷加入“不查房”大军,最直接的原因是账算明白了。
一间房查房需要多长时间?客房服务员从工作间走到房间,检查床品、毛巾、茶杯、迷你吧、电视、烧水壶,再走前台到或者用步话机、房间电话回报情况,整个流程少说也要3到5分钟。如果退房高峰期很有可能需要同时有十间房要查,前台就得排队,客人就得等。客人等个5、6分钟可能只是是皱下眉头,可排队等上20分钟,那就可能要给酒店差评了。
而酒店房间里最容易被顺走的东西,价值并不高。毛巾、浴巾、拖鞋、茶杯、洗漱用品,加起来可能就几十块钱,甚至本身就是包含在住宿费用里的一次性用品或者是酒店的赠品。电视、烧水壶、吹风机这种大件,被顺走的概率极低。据行业估算,酒店物品损耗率通常不到1%,绝大多数损耗,还是住客正常使用所造成的磨损和折旧消耗,不是盗窃。
再算人力成本。
一个客房服务员月薪起码4、5千元,加上社保、培训、管理成本,每小时综合成本3、40元起步。查房5分钟,人工成本2、3元。如果查房发现少了一条毛巾,扣住客50元钱的押金,酒店看似赚了,但前台处理扣款、客人申诉、差评风险,这些隐性成本远不止50块。
为了防那不到1%的损耗,让99%的正常客人站着等,这笔账怎么算都不划算。
更何况,如今的实名制登记,覆盖率接近100%,入住时身份证、人脸、手机号全部留档,真损坏了东西,后台追责有据可查。
换句话说,现在的酒店们,不是放弃了管理,是把管理从“前台拦截”变成了“后台追溯”。
实名制、信用住、无卡化:技术进步把追责变成了后台操作
进一步说,站在酒店一方的视角下,如今免查房免退房能够逐渐普及,靠的不是住客们的素质突然提高,是技术把兜底手段做足了。
第一层兜底是实名制。入住必须登记身份证,人脸识别核对,手机号验证。客人退房走了,信息还在系统里。住客如果真把电视搬走了、故意弄坏了,酒店可以报警,可以起诉,可以列入黑名单。追责成本虽然比查房高,但这个概率极低,平摊到每年几百万间夜,几乎是可以忽略不计的。
第二层兜底是信用住和预授权。现在主流的连锁酒店和OTA平台(在线旅游平台)都支持信用住,免押金入住,离店自动扣款。客人授权了支付渠道,酒店发现物品损坏,可以直接在授权范围内扣款。客人有异议可以申诉,而酒店也不用再让每个客人都等查房。
第三层兜底是无卡化和智能化。手机开门、电子房卡、人脸识别,退房这个环节本身就在消失,更能别说查房了。住客离店后,系统自动结算,电子发票发到邮箱。在住客退房的流程上,前台不再是一个必须经过的关卡,而是一个可选的服务台——比如住客要求查房,看看自己是否有东西遗落在房间里等待……
正是技术把“防”的成本降下来了,酒店才敢把“信”放出去:这不是道德进步,是基础设施成熟。
如今社会信用体系越完善,实名制越普及,支付授权越方便,酒店也就越不需要用非常冒犯的“人盯人”的方式,来管理客房和住客了。
退房体验成了新的获客战场,差评比查房更致命
此外,免退房免查房的另一个推手,是如今越发“红海”的竞争。
现在不同类型的酒店获客高度依赖OTA平台,评分直接关联订单量。一条差评可能让酒店损失几十个潜在订单,而退房体验是差评的高频来源。“退房排队半小时”“查房说少了东西,扯皮半天”“赶飞机差点误机”,这些评价对酒店的杀伤力,要远远大于丢了几条毛巾。
经济型酒店拼的是效率,退房越快越好。中高端酒店拼的是体验,退房越无感越好。华住、锦江、首旅如家等连锁酒店集团都在推“无感退房”“信用住”“零秒退房”。高端酒店甚至把退房环节取消,客人离店后自动结算,账单发到手机。如今酒店旅馆前台的功能,正从“管理客人”转向“服务客人”,从“拦截”转向“响应”。
另一方面,免查房不等于免责。其实酒店依然会在客人离店后检查房间,发现损坏照样扣款。只是这个动作从“当着你的面查”变成了“你走了再查”。客人不用等,酒店不用赔上口碑,双方都省事。
总得看来,如今酒店在住客退房时不查房,甚至免去了住客退房的程序,本质是一次成本结构的重新分配。过去用人力防少数人,现在用技术和信用体系兜底。过去让所有客人承担等待成本,现在把成本转移给系统。
这不是酒店变善良了,而是它算清了哪头轻哪头重。
如今酒店服务业的发展趋势已经很清楚:入住和退房环节会进一步消失,前台会进一步成为更纯粹的服务台,酒店会从“住宿提供方”变成“空间服务商”。免查房只是第一步。当信用体系足够成熟,当技术足够可靠,酒店甚至不在需要“退房”这个概念了——你来了,你住了,你走了,账单自动结清。
当然了,这种信任也不是无条件的。免退房、免查房的前提是实名制、信用住和支付授权。真遇到顺走电视的人,酒店依然有办法追责。所以,下次退房时不用觉得酒店“信任你”而感动,它只是把账算明白了。你省了时间,它省了人力,然后有信用体系来兜了底。
而这是一笔三方都划算的好买卖。
热门跟贴