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天气热的时候,不少人早餐本来就吃得少。
进入秋冬以后,早晨温度降低,更容易想喝点热的,于是有人一杯咖啡、一杯奶茶或者一碗甜豆浆就算解决早餐。
身体暖了,营养却未必跟上。
比较完整的早餐,可以简单理解成三部分:主食、蛋白质,再加一点水果或蔬菜。
比如燕麦配牛奶和鸡蛋;全麦面包夹鸡蛋,再配一小份水果;或者一碗杂粮粥,加豆腐、鸡蛋和简单小菜。
不需要做得复杂,重点是比单纯喝一杯甜饮料更有饱腹感。
很多人上午十点多就特别饿,并不一定是“代谢快”,可能只是早餐里蛋白质和固体食物太少。
这时候很容易顺手吃饼干、蛋糕等高能量零食,到了中午又正常吃一顿,全天总摄入反而更高。
另外,秋冬早餐喜欢喝热饮没有问题,但注意不要追求过烫。
温热、喝起来舒服就够了。
如果平时喜欢甜豆浆、冲调谷物饮或加很多糖的咖啡,可以慢慢减少额外添加糖,让早餐的甜味别越来越重。
养生从来不一定要昂贵。
鸡蛋、牛奶、豆浆、燕麦、馒头、玉米和当季水果,随意组合一下,就能搭出很多普通家庭能长期坚持的早餐。
真正有效的健康习惯,往往不是偶尔吃一次高级“养生餐”,而是每天早上愿意多照顾自己十分钟。
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