日本正在迎来一波范围极广的食品涨价浪潮，普通民众最直观的感受，就是日常餐桌上的开销越来越重。帝国数据库的统计数据显示，9月已经有近5000种食品上调价格，数量大约是去年同期的三倍，紧接着10月又有3153种食品加入涨价行列，两轮叠加构成今年规模最大的食品涨价冲击，覆盖饮料、调味品、加工零食等几乎所有日常品类，很多老百姓常买的奶粉、零食、调味品都在调价名单当中。
很多人会疑惑，日本政府明明已经出手干预，一边推出各类补贴减轻能源与民生压力，一边由日本央行选择加息，试图稳住汇率、压制输入型通胀，为什么物价上涨的势头依旧难以止住。核心原因在于，这次物价上涨不是国内消费过热催生的，属于典型的成本推动型通胀。日本本土资源匮乏，能源、大量粮食原料高度依赖海外进口，国际能源价格走高叠加日元持续贬值，直接抬高了进口采购成本，再加上物流、包装材料、人工成本同步上行，企业承受不住持续挤压，只能选择把成本转嫁到终端售价上。补贴只能短暂缓冲压力，一旦补贴到期，能源、食品价格就会再度反弹；加息手段同样存在明显副作用，加息固然能一定程度托住日元，但本身会抬升企业融资成本，在经济本就偏弱的环境下，很可能进一步压制消费，属于两难选择。
物价上涨带来的压力，并不会均匀落在所有人身上，受冲击最严重的是老年群体、临时就业人员这类收入增长乏力的人群。食品属于刚需消费品，这类支出持续上涨，会直接压缩他们原本就有限的生活费，长期下来社会贫富差距会被进一步拉大。不少日本经济学家已经提醒，这一轮涨价不是短期波动，后续价格传导效应还会持续释放，全年预计将近两万种食品会完成调价。
这件事也能让人看清一个现实，对于资源高度依赖外部输入的经济体，外部供应链、汇率波动带来的通胀风险很难靠短期政策一次性化解。过去几十年日本长期处在通缩环境，企业和民众早已习惯物价稳定，如今持续的物价上行，正在重塑普通人的消费习惯。普通家庭不得不缩减非必要开支，精打细算采购食材，而大量中小商家夹在上涨的成本和疲软的消费之间，经营处境格外艰难。短期政策可以缓解阵痛，却很难根治输入型通胀的底层矛盾，这场物价带来的考验，日本社会还要持续面对一段时间。
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