处暑日,蜗牛周周收获了她的小菜地新成员——小番茄。大厨selina系上围裙,和她一起顺手出品了经典肉酱意面,摘几枚同样是自己栽种的罗勒与迷迭香装点其中,色相俱佳。“大姐姐”胡吉用手机记录,并分享在粉丝群中,不久就引来“小馋虫”们的造访。
“在市区动辄百元朝上的‘漂亮饭’,这里59就能吃了,还能喝上一杯现做的创意饮品。”吃客们在社交媒体上留下热情评论,“关键是,这里有无敌的大自然。”
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初秋的一个寻常周末,上海延续着低气压下的湿热。朋友圈的一条推送却让我眼前瞬间明亮。田间采摘的快乐伴随着女生们银铃般的笑声,新鲜的挂着露珠的食材,让人馋涎欲滴而不失健康的餐品,纯白色墙面饰以原木的开阔空间……悠然惬意的气息仿佛世外桃源。
看了一看视频定位,“桃源”根本不遥远,就在这几年因为千亩花田而悄然出圈的宝山区罗店镇的远景村!拉上拍档说走就走,驱车二十多分钟便来到了村里。油菜花田已经更替为气势轩昂的绿色稻浪,田埂尽头,一座闲置老屋改造的白色小院映入眼帘——就是它了!碎石堆叠起的围墙上书写着“清欢农场”四个大字,一推门,满屋咖啡醇香。
标志性的主体小白楼,由村里旧宅重新设计、改建而成
但这里不只是座村咖,也不是传统概念里的农场。大大的落地窗外,是一片9∶16的竖屏无法框住的大世界:宽阔的草坪接壤着菜地,又自然伸向更远处的稻田。一条小溪潺潺流过,水塘里的睡莲和岸地上散种的绣球、鸢尾、法国月季次第盛放。树下,荡秋千的孩子和奔跑的小狗是这静谧里的动……而待到夕阳落下时,小白楼边的窑炉升起袅袅炊烟,远处的大小帐篷亮起星星点点的灯火,农场仿佛魔法转身,成为一座天然音乐酒吧。在荡漾着云霞和晚风的夜里,男生女生组成的乐队弹起时而松弛,时而热烈的音乐,与杯觥交错的叮当声一起陶醉……
傍晚,农场摇身而变,成为没有藩篱的音乐酒吧
但让所有人深感意外的是,将这一切从无到有实现的,是三个看起来青春、柔软,与“务农”毫不搭边的八零后女生——蜗牛zoe(周毅),鑫琳selina和大姐姐胡吉。
小蜗牛的理想
“清欢两个字取自于苏东坡的‘人间有味是清欢’……”农场的名字来自于周周的灵机一动,她是项目的发起人,也是三人里唯一的远景村原住民。在姐妹们的眼中,周周和她的代号蜗牛高度合一。“她本人就像蜗牛,不急不慢,并且蜗牛背着大大的壳,周周也是个典型的理想主义者,但她不是空想主义者,她会一步一步为之努力。”姐妹们如此评价。
蜗牛周周说,要认识这个世界,先像蜗牛一样慢下来
周周说,她打小在乡村长大,爬树、抓虫子、玩泥巴不在话下,她的理想是拥有自己的小花园,开一家种、养和售卖合一的花店。身为水瓶座的她生性自由不羁,行走过千山万水,从事过动车乘务员,淘宝店主、美术助教、大v团队行政等“成分”迥异的工作,可心底那个愿望从未熄灭。2023年,远景村响应市级新农村示范村建设的规划,启动文旅项目整体规划开发,以低价土地租赁和一系列补贴计划鼓励有能力、有创意的年轻人来村创业。生于斯、长于斯的周周兴奋不已,“仿佛听到了号角,做花农的那个梦想,也像一根琴弦般一下子被拨动了。”
“我有一个从小玩得很好的弟弟,当时跟我说有一块地,知道我想要做花圃,问我要不要一起做。小时候的梦想突然有了实现的机会,我当然非常开心。一开始想得很简单,就种种花草,但实际看了这块地方面积很大,感觉业态其实可以做得更丰富一些……”周周回忆说。
“诗意的生活”当然令人向往,但一旦落于现实,要放弃稳定体面工作回乡做农人,许多亲友表达了质疑和担忧。
“更多的是为我担心,因为光整理这个地皮就会非常辛苦,无论是经济还是精力的投入都很大。而且算一算,回报周期也会很长,就担心我是做不下来的……”一筹莫展之际,大姐姐胡吉握住了周周的手。
“胡吉我们都叫她姐姐,因为她在我眼中就是实干、有号召力、有担当的大姐姐。她也是罗店人,我们对自己的家乡都有别样的感情,把农场做起来,好像是用自己的双手去打捞起了我们美好的童年……”
但立下决心和蜗牛一起做农场主,并不是姐妹义气式的一腔脑热。深耕美容和健康行业的胡吉早就观察到,在生活节奏日益加快的当下,都市人对“健康疗愈”的需求从概念走向日常,从单一走向丰富的场景。宝山郊野的田园阡陌、碧水河塘,恰恰提供了让人暂别尘喧、身心充电的港湾。
“诗意的生活不一定要去大理、莫干山,我的家乡就有。”同为罗店人的胡吉跟随蜗牛来到远景村,第一次站上这块土地时,心中涌起了奇妙的亲切感……那是小时候外婆家田埂上的气息。具有经营意识的她还发现了清欢的“优越性”:“相对于上海郊区其他类似村咖的业态,远景村这块体量更大,而且更原生态。另外交通其实是很方便的,s7高速下来进月罗公路,再转弯进来几百米就到了。”
为了实现打造自然疗愈综合空间的理想,胡吉马上又想到了一位能人,相交多年的闺蜜selina。一直在外企担任货代专员的她在下班之余,是个不折不扣的生活艺术家。她持续多年自费拜师学习西式烘焙、咖啡茶饮制作、芳香花艺等技艺,自己琢磨的餐品和手作,完全不输给专业店家的水准。
“selina就是天鹅,高高的,温柔的,对所有美的事物有很好的见解和执行力。”
蜗牛zoe负责耕作园艺和功能规划,selina负责餐饮和店面维护,姐姐胡吉则负责经营宣发和外联合作——至此,农场三姐妹集结完毕,人称远景村SHE。不仅是因为名字中的关键字母连起来正好撞名知名女子音乐组合,也预示着不容小觑的“她力量”,正在不断生长。
女孩子的农场,既有自然的野趣,又有精致的体验
大树的守护
梦想照进现实的路途注定坎坷。翻土、砌墙、栽种、扎篱笆、搭帐篷……三个女生不仅担任工程监工,换上T恤牛仔裤亲自下场,亲自干起了男生都叫苦的活。“我这辈子从来没有像24年那个夏天那么黑过,但是一切都值得。”胡吉骄傲地回忆道:“本来大家都觉得我们是城里姑娘图新鲜,不到一个月肯定跑路,我们非但没跑,还扛下来了,九天就把整个农场的基建全部做完了。”
种瓜得瓜。熬过了酷暑将农场落成以后,村里就递来了橄榄枝。
“其实我们村、镇政府对我们的帮助非常大。我们村当时要举办葡萄相关主题活动,村支书找到我们,由清欢来作为水果市集的承办地。”胡吉介绍说:“三个人又要张罗集市,又要做餐,又要做接待,几个帐篷来回跑……那几天真是忙到虚脱。”
一举成功以后,紧接着的中秋节、元宵节等活动,清欢农场都作为“远景村文旅联盟”重要的参与者,精心策划、举办丰富多彩而不重复的活动,也和周边田见茶食、cosee咖啡、萌溪草堂等兄弟商户结下友谊,互惠互利,抱团生长。
清欢农场逐渐成为远景文旅、节庆活动中的重要参与者
“那些最艰难的日子,我们都挺过来了,我们有自己的‘守护神’。”顺着蜗牛的手指的方向,可以看到一棵巨大的树,三四十米高的树干伸向天空,像天女的裙摆一样自然散落成一个巨大的穹窿。
“这棵树从我出生的时候就在村子里了,本来规划的时候要挪开,我们三个想了想,就让大树留在他原来的位置。大树是有能量的,心情郁结的时候我就会和它说话,用手摸摸它,仿佛能听到它沉静的心跳。”
“其实你仔细看,它的粗粗的主干好像会呼吸,上面又生出很多旁枝,从下往上看,好像‘众人拾柴火焰高’的样子。”蜗牛补充道,“这让我觉得我们的创业路,并不孤独。”
用它来种什么
在做中学,在学中更新自我。从2024年9月开业至今,清欢农场不断更新迭代为融合种植采摘、窑烤美食、自然疗愈、文创团建、亲子活动、音乐现场的多功能“田园会客厅”。清欢的声名在村里,也在网络上不胫而走,不少顾客专程从市区自驾而来,“什么也不干,就在这里吹一吹田野的风,看一场盛大的落日”。
曾经担忧SHE的亲友们也聚来了,各尽所能地为农场增添附加值:有的带来了农产品种植的经验,有的周末下班直冲来做烧烤担当,有的呼朋唤友,拉上专业乐队做常驻嘉宾。大到十几平米的墙绘,小到一张今日酒水海报,都有各路达人们的智力贡献。
就像齐豫那首歌唱的那样,每个人心里都有一亩田。女生们说,一开始她们只是在实现小蜗牛的田园梦,但她们心目中的农场更是一座没有藩篱的家园,让每一个怀揣梦想的人都能来种花,种草,种上对美好生活的想象。
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记者:马萧 龚春平 赵维杰
编辑:张博宇
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