山西灵丘（文图：邓花）金秋送爽，沃野流金，举国欢腾庆华诞，田间遍地庆丰收。10月3日，灵丘县武灵镇西口头村菊芋种植基地热闹非凡，由武灵镇党委、政府主办的“迎国庆、庆丰收、强产业、促振兴”菊芋（洋姜）开挖启动仪式隆重举行，以丰收硕果礼赞祖国华诞，以特色产业赋能乡村振兴。
县人民政府副县长赵斌出席活动并宣布仪式正式启动，县农业农村局、县水务局、工信局、县工商联等相关单位负责人参加活动，武灵镇镇长胡权主持仪式并致辞。仪式现场红旗招展、礼炮齐鸣、氛围热烈，既是一场喜庆热烈的国庆丰收盛会，更是武灵镇深耕特色农业、壮大富民产业的生动实践。
活动现场内容丰富、形式多样、趣味十足。精彩的文艺汇演轮番上演，本土歌手深情献唱、军乐队气势昂扬、特色舞蹈唯美灵动，最后全场齐唱《歌唱祖国》，用嘹亮歌声祝福盛世中华，充分展现了乡村群众昂扬向上的精神风貌。
除文艺展演外，现场还设置洋姜采挖体验、趣味竞赛、捡拾评选、分拣展示、现场品尝、座谈交流六大主题活动。大家走进田间地头，亲手体验采收乐趣，以家庭、个人为单位开展采挖比拼、最大洋姜评选活动。展示区内，形态饱满、品质优良的本土洋姜整齐陈列，直观展现今年丰产丰收的喜人态势。品尝区提供鲜食洋姜及多种特色吃法，让群众近距离感受洋姜药食同源的独特价值。活动尾声，大家围炉畅谈，交流种植管护经验、共话产业发展前景、共谋群众增收新路径，现场气氛热烈融洽。
小小洋姜，承载产业希望，托起富民梦想。洋姜又名菊芋，是优质药食同源特色农产品，兼具食用价值与养生价值，可鲜食、炒制、腌制，也可深加工开发各类养生产品，产业发展潜力巨大。
近年来，灵丘县华山峪农业科技发展有限公司扎根西口头村，立足本土山地资源优势，盘活荒地600余亩规模化种植有机洋姜，彻底改变以往只采收地下块茎、浪费洋姜花资源的旧模式，创新打造“一亩地、两份收”的高效农业新模式。企业积极延伸产业链条，将洋姜花深加工制成养生花茶，同步开发洋姜裸果、洋姜片、洋姜泡菜、胰岛果花茶等多元产品，实现洋姜资源全利用、零浪费，最大化挖掘特色农产品附加值。
依托“农业+电商”发展模式，企业紧跟数字经济发展浪潮，搭建千平电商云仓，组建专业运营、主播、客服、美工团队，深耕线上直播带货，打破地域销售局限。通过错峰仓储、品牌运营、溢价销售等方式，实现洋姜产品高价畅销，部分错峰产品售价远超市场均价，同时依托云仓平台为县域农特产品提供代发服务，带动豆角、辣椒等本地农副产品上行外销，持续拓宽本土农产品全国销售渠道。
产业蓬勃发展，就业就地就近。随着洋姜种植、采收、加工、电商、物流全产业链持续完善，华山峪农业已稳定带动周边150余名群众就业增收。涵盖种植管护、季节性采收分拣、电商运营、仓储打包、后勤管理等多个岗位，既有常年稳定就业岗位，也有季节性灵活务工渠道，让村民实现家门口就业、足不出村增收，有效盘活农村闲置劳动力，持续拓宽群众增收渠道，切实以特色产业稳就业、固增收、惠民生。
菊芋虽小，撬动大产业；方寸田野，激活振兴大动能。此次西口头村菊芋开挖仪式，既是对丰收成果的检阅，更是对特色产业发展的鼓劲。下一步，武灵镇将持续立足地域资源禀赋，不断做强做优特色种植产业，持续延伸农业产业链、提升价值链、打通供应链，持续扩大联农带农成效，以产业兴旺赋能乡村全面振兴，让特色农业成为群众稳定增收、镇村高质量发展的坚实支撑。
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