特色小吃店包含了:烧麦、粽子、粉丝汤、馄饨、油墩、蛋饼、卤味等,全是本地人经常去的店,很多都是几十的老店了,想吃地道的嘉兴特色小吃,直接抄作业就可以了。
01:斜西街烧卖店
环境朴实,店面不大,饭点经常满座,烟火气十足,主打老底子口味。
招牌冬笋鲜,肉烧麦皮薄柔韧,咬开汤汁进发,笋丁脆爽中和肉馅的肥美,鲜而不腻;蛋黄烧麦,咸香流油,绵沙口感;搭配一碗热乎的牛肉粉丝汤,粉丝顺滑,汤底鲜醇,十分满足。
02:五芳斋
环境优雅,店里品种很全,面、馄饨、汤圆、煎饺、烧卖、年糕、盖浇饭等等都有,还有卤味,小菜,当然也少不了各种口味的粽子。
招牌蛋黄鲜肉粽,箬叶清香浓郁,糯米吸饱肉汁软糯油润,咸蛋黄沙沙流油,肥瘦相间的肉馅鲜香不腻。
03:百年老汤面馆
老牌面馆,店面干净整洁,市井烟火气浓厚,饭点人气很旺,多是本地街坊光顾,座位比较紧凑,高峰期需要等位。服务朴实接地气,点单后号牌送餐,响应利落,老板待人热情随和。
牛肉丝鳝丝面,浇头全部现点现炒,锅气十足,老汤醇厚入味,鳝丝猪肝面,料足实在,滑韧,很嫩。
04:真真鲜馄饨烧卖
店面朴素干净,饭点人气旺,搭配米醋食用风味更佳;性价比高,本地人常来,阿姨现包现蒸,烟火气十足。
野菜鲜肉小馄饨,皮薄馅大,肉馅扎实,一碗有20个,只需8块钱。
05:曹阿姨油墩
在吉水菜场门口,营业时间很长,早上到11点,下午2点~5点,早上去还是要排队的,都是现点现做的,整个制作过程也看得到;原来是小摊,现在有店面了,下午也可以吃到了,很传统的小吃。
油墩很特色,之前在别的地方没吃过这种东西,现炸出来的特别好吃,里边包的是肉馅很鲜嫩,表皮是脆的,里面是软糯的很q弹。
06:胡噜蛋饼
小店位置好找,周边居民常来打卡,缺点是饭点排队比较久,店内座位不多,现点现做,大多打包带走;分量扎实,价格亲民;店营业时间也长,晚上也开的。
蛋饼是招牌,饼皮现摊,软韧带着焦香,鸡蛋裹得均匀,可加里脊肉、烤肠、脆片等配料,酱料味道地道,咸香适口。
07:味德丰
门店古色古香,明档厨房可以看见师傅浇汁烧制,吃得很放心;堂食环境宽敞干净,服务响应及时,上菜速度快。
古法酱鹅招牌古法酱鹅,色泽红亮油润,肉质紧实不柴,咸甜适口,酱香完全渗进肉里,一点不腻口,酱汁拌米饭特别香。
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