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愉快的假期里,吃完饭想再来一口清爽的瓜果,但天气转凉,健康“吃瓜”有窍门!
今天,我们邀请普陀区中心医院的庞谊主任医师和唐晶主治医师,来为大家科普一下~
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看体质
健康成年人适量吃瓜,并不会有什么问题。
体质虚寒、天冷时容易手脚冰凉和腹泻的人,此时尽量少吃或不吃西瓜、甜瓜这类寒性瓜果。但内热偏重、口干舌燥、便秘的人,适量吃些常温瓜果反而是天然的“降火剂”。
去冰镇
天气转凉,请务必告别冰镇瓜果。
无论什么体质,都要等瓜果回温到常温再吃,每次少量解解馋即可,别再抱着半个西瓜挖着吃了。
巧烹饪
做熟吃也是化解瓜果寒性的好办法。
冬瓜薏苡仁排骨汤、蒜蓉豆豉炒西瓜皮、苦瓜炒鸡蛋、白胡椒丝瓜鸡蛋汤,这些菜肴去除了瓜果的寒凉,既润燥又护胃。
最后提醒,并非所有瓜类都属寒凉,佛手瓜、南瓜、金丝瓜、木瓜等就比较温和,秋天吃这些瓜正好能健脾养胃。
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封面及配图来源:摄图网
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