现在大多数人都是常常爱熬夜、爱吃辛辣油腻，导致肝火上浮，早上起来嘴里发苦、口干，眼睛干涩发红，容易心烦易怒，睡不踏实。而喝水只能起到短暂缓解作用，以下这几款清肝代茶饮，其菊花并具有疏散风热，平抑肝阳，清肝明目，清热解毒的功效。及适量饮用还可缓解用眼疲劳，同时可舒缓紧张压力情绪。
第一款：菊花决明子茶
食材：杭白菊3g、炒决明子6g、枸杞4粒、清水800ml
制作步骤
1.所有食材简单冲洗一遍，冲洗表面浮尘；建议决明子选用炒制过的，其寒性更低。
2.全部食材一同放入养生壶，倒入清水，选择煮茶模式煮至10分钟。
3.煮好之后滤出茶汤，放温饮用，也可以反复续水冲泡，味道变淡就更换食材。
食疗作用
菊花决明子茶中，菊花含有挥发油、氨基酸等，菊花其性微寒，味辛、甘、苦，归肺、肝经，而决明子中含有蛋白质、大黄素等，其性微寒，味甘、苦、咸，归肝、大肠经。因此，菊花决明子泡茶并具有清热解毒、清肝明目、润肠通便的作用与功效。
第二款：蒲公英玫瑰茶
食材：干蒲公英3g、干玫瑰花3朵、陈皮2g、清水700ml
制作步骤
1.全部食材冲洗干净；蒲公英不要长时间浸泡，避免有效成分流失。
2.一同放入养生壶，加适量清水小火煮至8分钟，关火焖3分钟。
3.滤出茶汤温热饮用，不建议放冰糖。
食疗作用
蒲公英味苦疏泄，归肝经，能疏肝理气；玫瑰芳香行气，因此蒲公英玫瑰茶具有行气解郁的功效，可用于气血郁滞引起的胸胁胀痛等症。
第三款：夏枯草桑椹茶
食材：夏枯草3g、干桑椹6g、淡竹叶2g、清水750ml
制作步骤
1.食材冲洗干净，一同放入养生壶。
2.加入清水小火煮至12分钟，关火焖5分钟。
3.滤出茶汤，可分两次饮用，不建议晚间大量饮用。
食疗作用
夏枯草性寒，归肝、胆经，善于清肝火、散郁结，常用于肝火上炎导致的目赤肿痛、头痛眩晕、甲状腺肿大等。而桑葚性微寒，归心、肝、肾经，能滋阴补血、生津润燥，对肝肾阴虚引起的眼干、视物昏花有调养作用。因此，二者搭配，一清一补，适合于肝火旺及兼顾阴血不足的人群，比如平时易怒、眼睛干涩发红、及熬夜后不适感。
第四款：薄荷栀子茶
制作步骤
1.栀子、茯苓一同冲洗干净下锅，加适量清水小火煮10分钟。
2.薄荷叶最后放入，焖3分钟即可，薄荷叶不宜久煮，避免香气挥发。
3.滤出茶汤，温热饮用。
食疗作用
薄荷栀子茶是一种将薄荷与栀子配伍而成的茶饮，其功效与作用主要源于这两种药材的协同作用。薄荷性凉，能疏风散热、清利头目；栀子性寒，可清热泻火、凉血解毒。因此，薄荷栀子茶的核心功效包括清热解毒、降火除烦、疏风散热、利湿消肿等，常用于改善因上火或湿热引起的多种不适症状。
此外，据部分研究表明中，其栀子中的成分（如栀子苷）并具有一定的降压、消炎、抗氧化和抗菌作用。因此，适量饮用薄荷栀子茶及并可能对于心血管健康、皮肤状态也有一定辅助作用。
食用总结
需要注意的是，薄荷栀子茶药性偏寒凉，脾胃虚寒、容易腹泻的人群不宜过量饮用，以免加重不适。孕妇及哺乳期妇女在使用前应咨询医生。此外，任何茶饮都不能替代药物治疗疾病，若症状持续不缓解，应及时就医。
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