今年3月开业运营以来，加格达奇林业局山珍野鲜饺子馆立足林区生态资源禀赋，深挖兴安特色饮食文化，经营质效稳步攀升。

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旅游公司聚焦业态优化、品牌提质、岗位赋能三大重点，推动门店由传统单体运营向复合化、立体化、常态化经营转型升级。门店创新产品体系，丰富特色套餐、精致小盘、风味菜系，迭代消费模式、充值体系、服务理念；革新经营模式，稳步迈向规模化运营、标准化管理、体系化发展；统筹做好团队接待、散客服务、线上外卖多元市场，提升服务能级与市场占比。

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门店在现制手工水饺基础上，陆续推出塑封山野菜馅料、半成品面食等便民产品，推动林下餐饮与文旅业态联动发展，拓宽职工多元增收渠道。

来源：古里部落生态旅游开发有限公司

编辑：李文宇

初审：赵子敬

复审：陈洲彧

监制：孙晓丽