我们家空气炸锅的利用率有多高?可以说一周至少开三次,有时候嘴馋了连早餐都要用它。炸薯条、烤鸡翅、做蛋挞、烤红薯,啥都想往里放。但用过空气炸锅的姐妹都懂,好吃是真的好吃,清洗是真的头疼。
每次用完那个炸篮,底下全是油渍和食物残渣,有些还烤干了黏在上面,得先泡水,再拿海绵和刷子使劲刷,边边角角还够不着。尤其是炸鸡翅、烤五花肉这种出油多的,锅底简直惨不忍睹,油腻腻的一层,洗洁精都要多挤好几下。说实话,有好几次我就是因为不想洗锅,硬生生把想做的菜给忍回去了。明明是个解放双手的厨房小家电,结果锅具清洗反而成了绕不开的负担。
后来跟我闺蜜吐槽这件事,她直接甩给我一句:你难道不知道有空气炸锅专用纸这种东西?垫一张进去,用完直接拎出来扔掉,锅都不用碰水。我当时听完愣了一下,这玩意儿我居然用了这么久空气炸锅都没发现,感觉之前的锅都白刷了。
将信将疑买了一包试试,结果真香了。现在我家空气炸锅用完,基本就是倒掉食物、抽掉垫纸、纸巾擦一下,完事儿,整个过程不超过一分钟,再也不用对着烤干的油渍发愁。连我老公都说,以前看我刷锅的背影带着杀气,现在终于岁月静好了。
我现在用的这个美家生活空气炸锅专用纸,一包100只,到手才几块钱,折算下来一只几分钱,可以说是我买过最划算的厨房耗材之一了。
美家生活空气炸锅专用纸 烘焙烤箱垫纸硅油纸 适用3L以上炸锅【100只】
¥7.8
京东
说实话,以前我也试过用普通锡纸凑合,但锡纸不吸油,烤完油都积在纸面上,翻面的时候容易洒出来,做出来口感也偏油腻。后来还买过需要自己剪的平铺硅油纸,每次对着炸篮尺寸比来比去,剪得歪歪扭扭,纸还容易飘起来。所以还是这种现成的带边圆盘纸最省心,拿出来直接就能用。
一、尺寸正好,放上就能用
这包纸适用3L以上的空气炸锅,我家用的是5L的,放进去大小刚刚好,四边能妥帖地贴在炸篮里。带边的圆盘设计,不用量尺寸、不用剪,直接往炸篮里一放就到位。不像以前用锡纸还得自己折边折半天,现在几秒钟就解决了,手残党也能一次放好。
二、防粘不破皮,清洗零负担
它的材质是食品级硅油纸,表面有一层防粘涂层,炸鸡翅、烤鸡米花这种容易粘底的食物,垫上它之后拿取特别顺利,食物轻轻一夹就起来了,不会破皮也不会有碎渣黏在锅底。以前做完饭那层黑黑的焦底,现在根本见不着了,炸篮底部干干净净,看着心情都好。
三、吸油又省心,一纸多用
垫纸本身能吸收一部分食物渗出来的油脂,炸出来的东西表面更干爽,吃起来没那么腻,外壳还能保持酥脆。对我这种要控制油摄入的人来说,算是个意外的小惊喜。家里孩子爱吃炸鸡块,以前我总担心油大,现在垫上纸,多余的油被吸走一部分,心理负担小了不少。
用完之后的处理也简单,油多的食物垫纸直接连着残渣一起卷起来扔进垃圾桶,手都不用沾油;油少的放凉了收走就行。有时候烤蛋挞或者烤面包,垫纸用完其实还挺干净,我还会顺手擦一下炸篮上的浮灰再用一次,也不浪费。一包100只,按我家一周三四次的频率,用上两三个月完全没问题。而且它不光空气炸锅能用,家里烤箱烤饼干、烤披萨的时候垫底同样顺手,等于一纸多用,更觉得这钱花得值。
⚠️ 对了,提醒一下姐妹们:垫纸虽然好用,但炸食物的时候别让纸的边缘翘起来碰到顶部的加热管,不然容易烤糊边;如果烤汤汁特别多的菜,建议选深一点的容器,别让汁水漫过垫纸边缘,这样能用到最后一刻都干干净净。
如果你也是天天用空气炸锅、又烦透刷锅的人,真心建议试试这个几块钱的小东西。每次做完饭直接把垫纸一收,炸篮擦一擦就归位,省下的刷锅时间,攒起来都能多看一集电视剧了。这么算下来,这笔账怎么都不亏,趁现在赶紧囤上一包,以后每次用空气炸锅都能轻松收工。
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