2026年10月5日晚，南京宴南春。15位创业者围坐一桌，话题从AI工具聊到直播获客，又从品牌认知聊到医患信任。嘉柏口腔创始人梁雁坐在其中，认真听着每个人的分享，偶尔插话，语气不急不缓。
这是城品人物俱乐部的一场知识饭局，组织者是“江苏按摩椅一姐”的吴立华。饭局的一条不成文规则是：不谈宏观趋势，只讲真实踩过的坑和悟出的道理。
她拥有公立三甲医院口腔科20年的从业经历，2021年6月25日在南京市建邺区云河路29号创办嘉柏口腔诊所，从体制内从业者转变为民营医疗管理者。诊所创办后，她将重心放在数字化诊疗路径的构建上，引进美国iTero 3D口内扫描仪、AI影像分析系统，并建立计算机导航种植和终身数字化档案体系。
在此前的公开对话中，梁雁曾系统阐述过自己的经营理念。她说财富“只不过是一种工具，不能完全定义成功”，创始人“不应该把注意力过度放在财富的积累上，而是用利他思维来做长期的经营”。
她在嘉柏口腔推行了一套独特的“三不用原则”——不孝顺、不懂感恩、不爱惜身体者一概拒之门外。这一原则在2026年5月的一场知识饭局上被她主动提及，当时她说：“品德大于能力，医德是根基。”
这套用人逻辑并非刻意为之的营销话术，而是根植于她对行业的理解。在口腔诊疗领域，患者与医生之间存在高度的信息不对称，治疗方案是否必要、材料是否匹配，普通人往往无从判断。正因如此，医者的诚信便成了唯一的兜底。
梁雁与吴立华的相识，始于城品人物俱乐部。吴立华自2024年6月18日加入俱乐部以来，已深度链接上百位创业者，在南京创业圈中扮演着“连接者”的角色。梁雁也是她深度链接的创业者之一。
在梁雁看来，吴立华身上有一种少见的能力——把“朴素、善意、赋能”这些词变成具体的行动。“很多人说善意，是说出来的。华姐的善意是做出来的，”梁雁在饭局上，记得你上次随口提过的需求，过几天就帮你对接上合适的人。不图什么，就是觉得你用得着。”
吴立华很认可那句话：“分头努力，各自安好，彼此认同，守望相助”，这句话梁雁也深有共鸣。2025年，梁雁正式加入城品人物俱乐部时，她用“愿意以专业能力彼此托底”来形容自己的期待。在她看来，吴立华就是“托底”这个词最好的注脚——“她做按摩椅，把健康送到上万个家庭；我做口腔，把信任交给每一位患者。行业不同，但底层的东西是一样的，都是对人好。”
当晚饭局的参与者来自多个行业。
创业培训讲师张一帜持有工信部AIGC技能认证导师身份，近年来在多所高校讲授AI工具降本增效实战；“直播女王”陈小艾从形体培训转型实体流量培训，目前正筹建近千平方米的专业直播基地；微博百万粉丝博主姜峰经营二手手机店超过20年，线上账号、私域流量与实体店形成稳定互哺。
梁雁在席间分享的核心观点，仍然围绕“信任”二字。“做口腔和做任何生意一样，最大的成本不是设备，不是房租，是别人愿不愿意把嘴张开交给你，”她说。在场多位创业者对此表示认同。
城品人物俱乐部创始人王勇此前在接受采访时曾说：“很多创业者对外要扮演坚强，对内要安抚团队，真正能坐下来、不带面具聊一聊的机会太少了。”俱乐部目前汇聚超600位付费会员，其中90%为创业者，覆盖数百个细分行业。
梁雁加入城品人物俱乐部的时间仅有一年多，但参与度很高。从2026年5月的大鹏饭店知识饭局，到9月的深度对话，再到10月5日宴南春的这场聚会，她逐渐在这个“创业者的村庄”里找到了自己的位置。
2026年9月，嘉柏口腔引入三甲医院正畸主任医师李琥及正畸博士团队，每周定期出诊。这一动作被梁雁视为“专业托底”理念的延伸——她希望患者来到嘉柏，得到的不是“一个医生的判断”，而是“一个团队的专业保障”。
饭局散场时已近晚上十点。吴立华站在餐厅门口和每个人道别，梁雁临走前拍了拍她的肩膀，说了一句：“下次去你那儿坐按摩椅。”吴立华笑着应了一声。
这大概就是梁雁所说的“托底”——不在合同里，不在协议里，在一次次饭局、一次次对话、一次次“我懂你在做什么”的确认里。
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