1947年秋，陈赓率部渡过黄河后，蒋介石十分惊慌，立即从陕北战场抽调重兵围剿，令李铁军率领5个旅尾追陈赓。陈赓决定以四纵13旅和九纵25旅伪装成主力，把李铁军这头 “蛮牛”牵走。
于是，13旅和25旅虚张声势，摇旗呐喊，很快便把李铁军牵过来了。就这样，解放军前面牵，敌人后面跟，走走停停，停停走走，相距不过半天路，近不到三五里，有时仅有一河之隔，但是，李铁军就是可望而不可及。
11月16日，13旅和25旅把镇平镇包围了，守敌立即向李铁军求援，但是，战斗进行得很顺利，李铁军还没来得及赶过来，解放军便拿下了镇平镇。
25旅在镇平缴获了一些白面和桐油，分给老百姓外，还剩余一些。部队做饭没有食用油，有人就说：“桐油也能烙饼。”好长时间没吃上顿像样的饱饭了，于是，旅长蔡爱卿说：“就用桐油烙点饼解解馋吧。”
这种“桐油饼”烙出来的饼，吃的时候挺香。谁知，大家吃下刚过半个小时，就叽哩咕噜地闹起了肚子，吃得越多的人拉得越厉害。九纵参谋长何正文知道后，风趣地说:
“乱弹琴，桐油怎么能吃呢？看来上茅厕也得军事化了。”
这话逗得大家都笑了。
接着，他又说:“对头，我们就像这桐油饼，李铁军一心想吃掉我们。待我们像孙悟空一样钻到铁扇公主的肚子里，搅得她哭爹喊娘的时候，敌人比我们现在还要狼狈！”话音刚落，又是一阵笑声。
何正文顿了一下，又说道：“镇平镇丢了，李铁军正在追过来。我们何不把这些桐油，多烙一些香饼，去犒劳一下这些日日尾追我们的敌兵们呢！”
战士们大声叫好。
于是，大家一起动手起来，帮助炊事班很快就烙了几百张大饼。很快，李铁军的大部队火急火燎地追过来了。何正文下令：“快走，留下一个班看好这些烙饼，别让老乡吃了。等敌人接近了，你们再撤离。”
敌人追过来了，一个先头团呼啦啦地进入了镇平镇大街。这个班见状，立即假装逃跑，“仓皇”之下，丢下了那些还热乎乎的散发着香味的烙饼。
敌人一见烙饼，眼睛放光，立即围过来抢，边吃边说：
“好啊，八路刚做好烙饼，现在犒劳我们了！好香啊！”
桐油烙的饼确实香喷喷的，敌人狼吞虎咽。
谁知，他们才吃完，四周枪声就噼里啪啦激烈地响起来了。
原来，解放军又打过来，把镇平镇包围了。
敌人立即进行还击，可是没放几枪，就闹起肚子来了，吃进肚子的大饼还没消化，就稀里哗啦地又窜出来了，弄得裤裆里臭气哄哄不说，整个人都折腾得快虚脱了。这时，解放军喊着“缴枪不杀”冲过来了。敌兵无可奈何地扔下枪，乖乖地举起来双手，投了降。
李铁军的先头团不到半个小时就又被25旅全歼了。
战后，陈赓得知此事，笑得直不起腰，说：“何正文何正文呀，你没放几枪就歼敌一个团，这一招真是太绝了。”
何正文也是笑得腰直不起来：“战士们向我报告，后来他们带着俘虏们到河里洗澡，把那条河的水都弄得脏兮兮了！”
陈赓说：“25旅用一千三百张大饼，换来李铁军一个团，这个买卖虽然有点说起来不好听，还是太值了！”
陈冠任著、中共党史出版社的《十大元帅：解放军十大统帅鲜为人知的历史》一书记述了此事。该书为该社的年度畅销书，曾经名列中国军事畅销书热卖榜第一名（如图），今年荣获军事畅销书金奖。
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