最近刷到周迅的街拍，真的让人感慨好久。
素颜出镜，大半头发自然花白，眼镜随意搭在脸上，一个人慢悠悠逛街。
不戴帽子、不刻意遮挡，被镜头拍到也大大方方微笑，眼角的细纹、花白的发丝，全部坦然展露。
换做别的女明星，这样的原生状态，大概率会被大肆吐槽 “状态下滑”“变老憔悴”。
但这次全网风向完全反转，高赞评论大部分都趋向于力挺她选择自然老去的样子。
看多了零瑕疵磨皮、全员精修的完美面孔，这样真实、松弛、坦然的状态，反而让人觉得无比治愈。
而且今年的周迅，从头到尾都是这份从容松弛的状态。前段时间多伦多电影节，简约基础款穿搭，穿出满满的老钱松弛感；
52 岁，不遮白发、不抗岁月，日常随性，不讨好任何人。
但最戳我们普通人的，其实不是 “周迅老了”，而是 ——看着她坦然的白发，我们突然看见了自己。
才二三十岁的年纪，吹头发偶然发现的一根银丝、发缝藏着的白发、鬓角偷偷冒出来的白茬……不知不觉间，白发来得比预想中快太多。
熬夜、高压、情绪内耗、作息紊乱、饮食不规律，我们的头发，比我们先一步替身体扛下了所有疲惫。
很多人开始焦虑：白发还能黑回去吗？拔一根真的会长十根吗？到底是身体哪里出问题了？
今天言言就结合权威研究，把白头发的真相、可逆窗口期、网传偏方真假，一次性彻底讲透！
01
头发变白还能黑回去吗？
先说结论：分情况，但多数不能。
头发的颜色来自毛囊里的黑色素细胞，变白，本质就是这些细胞罢工甚至退休了。
1、临时罢工型白发：
这个是压力、熬夜、缺营养导致的，细胞还活着，把诱因解决掉（作息调回来、B12 补上去），部分新长的白发确实有机会返黑，2021 年哥伦比亚大学的研究里就有真实案例；
2、彻底退休型白发：
这个是年纪和遗传决定的，由于黑色素干细胞耗竭，毛囊里已经没有“工人”了，吃再多黑芝麻、黑豆也无济于事了。
具体来说，白头发的产生原因除了众所周知的 遗传和年纪因素 外，可以归结为以下几个方面：
1) 遗传与衰老
衰老和遗传因素是导致白发的主因，亚洲人通常40岁后开始出现白发。如果25岁前就大量白发，70%以上和遗传因素有关。
2）压力与情绪
长期压力会加速黑色素干细胞耗竭，是导致白发提前的催化剂。
3）营养缺乏
缺少蛋白质、铜、锌、硒等微量元素，或B族维生素，都会影响黑色素合成。
4）疾病与药物
甲状腺问题、自身免疫病等也可能导致白发。
02
什么样的白发，更容易转黑？
2020 年，哈佛大学团队在 Nature 上发表了一项小鼠研究，首次讲清了从「压力到白发」的通路：
人在极端压力下，交感神经会大量释放去甲肾上腺素，它会“催熟”黑色素干细胞——让它们异常增生、分化、迁移，最后被消耗殆尽。
而干细胞相当于毛囊里的“种子”，种子没了，头发就再也产不出黑色素了。
那有没有好消息？自然有。
哥伦比亚大学后来的人体研究发现：压力减轻后，有些白发 3~7 天就能从发根开始返黑——前提是毛囊的干细胞还没耗尽，也就是 01 里说的“还没退休”。
所以记住一点：白发越“新”，越有救。
最近几个月因为压力大、熬夜冒出来的，赶紧调整作息、释放压力，这就是最佳的“可逆窗口期”。
那对于已经白了多年的，基本定型，别再跟它较劲了。
03
如何有效让头发“白转黑”？
1）染发
这是让白发“立即消失”最快最现实的方法。染发一定要选择正规品牌，每年不超过4次。
2）减缓压力
如近期压力太大导致白发增多，一定要多多通过运动、冥想、散心等方式给自己解压，抓住白发的“可逆窗口期”！
3）均衡营养 /规律作息
保证优质蛋白、富含B族维生素、铜、锌、硒的食物摄入。
不熬夜，保证充足睡眠。另外，如果短时间内白发突然大量增多，或伴有脱发、头皮白斑等症状，请立即就医，排查是否存在疾病因素。
可话又说回来，谁头发一白，第一反应都不是“调整作息”，而是四处找偏方——拔掉行不行？多吃黑芝麻能不能以黑补黑？
来，答案或许会令你失望。
白发可以拔吗？
最好不要，可以贴着头皮剪掉。
只有几根白头发的时候，拔掉的确一时爽。但如果反复、暴力拔头发，损伤毛囊，可能引发毛囊炎。
至于“拔一根白头发长10根”的说法，则是无稽之谈。想要保持美观，可以贴着头皮剪掉偶尔出现的白发。
吃黑芝麻等黑色食物有用吗？
有一定营养价值，但不能吃黑补黑。
吃黑芝麻、黑豆、黑米、桑葚这类黑色食物，并不能直接给头发补充黑色素，没法让已经变白的头发转黑。
头发黑色素，是毛囊内部黑色素细胞就地生产出来的。
黑芝麻的黑色，来自花青素、多酚等植物色素。这些色素吃进肚子会被肠胃分解代谢，根本不会跑到你的头发里染色。（吃青菜也不会让头发变绿，一个道理）
黑芝麻的价值在于含有优质不饱和脂肪酸、铜、锌、铁、维生素 B 族、蛋白质，而铜、锌是黑色素合成必需的微量元素。
如果你的白发，刚好是长期营养不良、微量元素摄入不足诱发，补足营养以后，后续新长出来的头发有可能恢复黑色。
黑芝麻只是众多可以补充微量元素的食物之一。你从瘦肉、坚果、动物肝脏、鱼虾里一样能补到铜锌，不要神话黑芝麻。
所以，别跟那几根已经白了的头发过不去。真正值得关注的，是还没长出来的那一部分。
管理好压力、吃好睡好，就是在保护毛囊里宝贵的黑色素干细胞，让未来的头发有更大机会保持黑色！
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参考资料：
[1]Rosenberg AM, Rausser S, Ren J, Mosharov EV, Sturm G, Ogden RT,Patel P, Kumar Soni R, Lacefield C, Tobin DJ, Paus R, Picard M.Quantitative mapping of human hair greying and reversal in relation to life stress. Elife. 2021 Jun 22;10:e67437. doi: 10.7554/eLife.67437. PMID: 34155974; PMCID: PMC8219384.
[2]人类头发变白的全球调查[J].中华皮肤科杂志,2013,46(10):768-769.
[3]方彦华,徐依依.青少年白发的病因及其治疗、预防[J].医学与社会,2005,18(7):27-29,33.DOI:10.3870/j.issn.1006-5563.2005.07.010.
策划：rara 监制：Judy
排版：熊仔
审稿：言安堂研究院
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