2016年诺贝尔生理学或医学奖，颁给了一个字——'饿'。科学家发现适度饥饿能启动细胞自噬，清理老旧受损细胞。听起来很香对吧？
但我身边好多人照着'饿'就冲了：断碳水、断晚餐，结果饿到心慌、掉肌肉、情绪崩。问题不在'饿'本身，在只断食、不补气。自噬开了，能量池却空了。
《大戴礼记》早写过：'食气者神明而寿'——古人早就懂，人可以不靠五谷，靠'气'养。我后来在众生元健康练的服气辟谷，妙处正在于把'饿'升级成'采'：饿是消耗，服气是补给。一边开自噬，一边补能量，身体才越清越亮。
服气辟谷 = 断谷食 + 采清气 + 通经络，是诺奖“自噬”的东方升级版。想象一下：饿得精神、清得透亮，谁不想试试？
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