来到国庆假期正事出游的好时节，而国内旅游特别火爆的城市，南京和西安这一南一北两座城市，都是有着悠久的历史人文景观，以及厚重的历史感的城市，并且因为其独特的风景，也吸引着来自国内外的游客。
西安和南京一个是十三朝古都，另一个则是六朝古都，属于喜欢人文历史的人，都不得不去打卡的城市，而作为土生土长的辽宁人，这两座城市我都去过。
西安是一座方方正正的城市，来到这里只要认准地标和方位，根本就不会迷路，兵马俑、华山和大唐不夜城都是要打卡的地方，而西安的《长恨歌》表演，可能是国内旅游城市里最值得欣赏观看的表演，就是旅游景点过于集中，因此导致游客特别多，很多地方都是人挤人，尤其是兵马俑和明长城需要限流和控制人数。
南京是一座有山有水的城市，城市整洁干净，市内的很多园林景观都带着江南的韵味，尤其是总统府和秦淮河，这里的景观让人流连忘返，不过南京没有高山，因此坡路很少，所以在南京闲逛不累腿，并且给我感觉南京这座城市，并不像苏州和杭州这些南方城市，这里的饮食习惯和人们的生活习惯，更像是一座北方城市。
南京和西安都特别爱吃面条，并且有很多出名的面条，像西安的油泼面、biangbiang面和烩面，以及南京的大肉面和皮肚面等，都是来到当地不得不品尝的美味，尤其是对我这样喜欢吃面条的人来说。
我辽宁人，吃过南京大肉面和西安油泼面，不吹不黑，说说自己的真感受！
1、南京的面要比西安的实惠
南京的大肉面23元一大碗，上桌以后一块大肉能够盖过整个大碗，这一碗面足够一个壮汉吃饱，彻底颠覆人们对南方饮食量少不实惠的认知，而且这南京大肉面卤汁咸甜，配上店家自制的辣油，吃起来舒服过瘾。
西安的油泼面主要体现在面条的筋道上，但是过于单调，也就会搭配点青菜或西红柿，面条的价格虽然12元一碗看着不贵，但是没有啥内容，价格是北方清汤拉面的一倍，也就吃个面条的韧劲，但是一碗要想吃饱不太现实，这可能也是油泼面离开陕西以后，很难看到油泼面的原因。
2、南京的面条是机制的，而西安的面都是人工制作的
南京的面条应该都是购买现成的机制面条，并且煮制的时候讲究八分熟，也就是吃起来带有一点硬硬的口感，给很多人有不太熟的感觉，可能对于一些吃惯了本地软面条的人来说不太适应，不过南京的大肉面开在国内其它城市都会根据当地人的口味改变。
西安的油泼面主要体现在面条的手工制作上，选用的面粉都是高筋面粉，因此这面条吃起来爽滑劲道，就是口味上比较单一，靠油泼辣子来提升面条的味道，而且盛面的碗特别大，就是为了便于拌面，里面的面条并不是很多。
3、南京的面馆并非单一的面馆
南京的面馆大多经营包子和炒菜，尤其是南京人吃面的时候，都喜欢搭配一屉小笼包，而西安的面馆则主要是以经营面条为主，不过西安的面条种类是南京不能比的。
南京的面馆里面肯定是要雇佣厨师的，因为南京的面条主要是靠炒浇头，而西安的面馆即便是一个人也可以经营，主要就是煮面和拌面，而且带有一些顾客自助的形式，这也是两地面馆的不同之处，因此要论精致程度，这南京的面是要略胜西安一筹的。
作为土生土长的辽宁人，南京和西安这两座城市都特别值得一游，而这两地的面条也颇有特色，但是南京的大肉面足够让人惊艳，个人感觉是西安的油泼面不能比的。
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