说起腾冲，大家第一反应都是火山、热海、银杏村。
每到秋冬季，不少游客奔赴这里，赏万亩银杏，泡疗愈温泉，却忽略了这片极边小城还藏着一大堆本土风物。
今天就和大家一起来盘点盘点腾冲这6大全国独一份的特产，最后一个很多人听都没有听说过！
1.松花糕｜和顺古镇独有的山野小甜点
到腾冲，必逛的景点之一就是著名侨乡——和顺古镇，去过的人也一定都知道，在古镇里，随意逛逛就能遇见很多阿婆支起个小篮子售卖一块块类似糕点的东西，这是腾冲很有代表性的本土小点——松花糕。
小小一块糕点，界线分明，上层的松花粉是松树雄花收集晾晒而来，要耗费几百斤松花，才能筛出少量细腻花粉，带着淡淡的松针清香，入口微微清苦；下层是绵密的红豆沙，甜润柔和。
两层叠在一起，垫上芭蕉叶，苦甜互相中和，湿凉软糯，吃起来解腻降火。
本地老人小孩都爱吃，是逛古镇必打卡的小零食。现在市面上很少有批量工业化生产，大多还是本地手作，离开腾冲很难吃到正宗味道。
2.土锅子｜火山泥土烧出来的团圆火锅
听名字，感觉挺土，但吃过一次后，就会很难忘记。
土锅子可以说是腾冲饮食的一张名片，锅本身就是一件老手艺，取本地火山泥土烧制，中间立一个烟囱炭火口，逢年过节、家宴待客总少不了它。
土锅子的食材摆放也很有讲究，先用土鸡和猪骨熬出汤底，然后将耐煮的芋头、青菜铺在锅底，往上码放酥肉、黄笋、泡皮、蛋卷等，炭火放入烟囱口，边吃边煨煮。
汤汁鲜醇，各类食材吸饱肉汤的味道，不需要过重辣椒调料，吃的是食材本味。
一锅分量不小，一家人围坐在一起，热闹又有氛围感，外地很难找到同款土陶锅，自然复刻不出原汁原味。
3.饵块（大救驾）｜流传几百年的边城碳水王牌
大救驾，是我到腾冲必吃的美食，推荐大家一定要试试，它不仅是云南十大经典名菜，还是保山的非遗美食。
饵块，选用当地的优质大米经过浸泡、蒸制、碾压而成，质地软糯又有韧劲，和普通米线口感差别很大。
其饵块最出名的就是“大救驾”也就是炒饵块，饵块切成薄片，搭配本地火腿、鲜鸡蛋、番茄、青菜大火爆炒。
出锅饵块油润鲜香，口感丰富，店家常会附赠一碗清淡的青龙过海汤，解腻又舒服。
它既是本地人早餐，也能当做正餐。腾冲大街小巷的餐馆几乎都能点，是来到腾冲不容错过的碳水美食。
4.雪鸡｜高黎贡山孕育的地方珍稀鸡种
腾冲雪鸡是云南畜禽遗传资源保护品种，主要分布在高黎贡山西麓山区，
它因羽毛雪白、骨肉乌黑、肉质鲜美而被誉为“雪中精灵”，在腾冲当地美食中占据着重要地位。
雪鸡大多在山林里半散养，日常在山间觅食，生长周期长，肉质紧实细嫩。在当地多用于药膳清炖，不用繁杂佐料，炖出来汤色金黄透亮，鸡汤鲜香味足。
5.红花油茶油｜国家地理标志的 “液体黄金”
腾冲的红花油茶油，很多人或许都不知道，其不仅是实打实的国家地理标志保护产品，还与藤编、腾宣、腾药和腾冲饵丝合称为腾冲“五宝”。
红花油茶是滇西特有树种，大片生长在腾冲山林里。油茶籽压榨出来的茶油质地清亮通透，富含维生素E，烟点高，炒菜煎炸都合适。
本地农户不少还保留传统压榨工艺。既可以用来日常做菜，也是当地很有代表性的乡土物产，受树种和水土限制，省外很难产出同等品质的红花油茶油。
6.美洲大蠊（药用蟑螂干）｜全国少见的特色药用物产
提到美洲大蠊这个名字很多人没什么感觉，但若说到它是蟑螂，必定觉得惊奇。
腾冲拥有我国最大的药用蟑螂养殖基地，年产干品数百吨，注意这里的蟑螂并不是拿来做菜食用，它是经过规范化养殖、加工炮制后的药用原料。
美洲大蠊如今已被评为“云南省十大名药材”之一，其提取物广泛应用于医药、日化等领域，腾药系列产品里，就有很多用到了美洲大蠊，其也是腾冲极具特色且全国罕见的“隐藏特产”。
结尾：
一座极边之城，背靠高黎贡山，兼有火山、山林资源，有市井街头的糕点、烟火吃食，也有山林孕育出来的珍稀畜禽、油料物产，还有独特的药用物产。很多特产受水土、工艺限制，走出腾冲就很难体验原本的风味。
腾冲还有哪些出圈的特产，你知道吗？评论区聊聊？
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