来源:温州草根说 抖音
公园山夜市,温州人记忆里的“实惠”坐标。
有网友晒出一份铁板炒菜:几片包菜、几段年糕,标价79元,配文“一点都不把别人的钱当钱”。评论区瞬间炸锅。
网友“HQH”在某音发帖,公园山一家夜市摊点售卖的铁板类小吃价格离谱:“几片不值钱的包菜和年糕,79块!!”
配图里,餐盘装着包菜、年糕等,分量普通。
评论区成了公园山“价格吐槽大会”。
有网友回忆:“从来不吃这家,小时候去公园山玩,给了他20块钱买羹不找我钱,我能记他一辈子。”
有人直指趋势:“自从地摊经济,公园山夜市开始,价格就蹭蹭往上涨”“路边摊,价格比正规店铺相当,以前是经济实惠,现在是刺客”。
还有网友在公园山夜市消费,“铁板鱿鱼、豆芽香干那些130一盘,三个家庭6大5小,从鹿城过去,在公园山夜宵吃了一千多”;
“随便一点都五六十”“上次一点东西45,给我震惊住了”“79元里面,老板含泪赚你75元,拿你当猴耍”。
也有网友说:“本地人都不怎么去公园山消费的。”“7.9差不多。”“这两夫妻是挺那个贵,贼贵这家,被宰过一次,再也不去了。”
路边摊不是必须便宜,但不能贵得没道理
夜市摊确实不是慈善摊。公园山地段、夜间客流、人工、燃气、食材损耗、摊位费,都在成本里;做铁板类还要现场操作,定价比超市冷柜高正常。
但“正常贵”和“刺客贵”之间,差的是一个基本尊重:明码标价、提前报总价、分量与价格匹配、别靠模糊话术让游客事后心梗。
网友反感的点,不只是79元本身,而是“包菜年糕”这个意象太像家常菜,却卖出接近正餐客单;是“问价和结账两个价”的体感;是本地人默认“不去了”,把空间让给不熟悉行情的过客。
路边摊的竞争力本来是灵活和性价比,一旦变成“环境像摊、价格像店、解释像玄学”,就丢了立身之本。
也别把所有夜市一杆子打翻。有人愿意为氛围、为位置、为深夜那一口热铁板付溢价,但溢价要透明。
消费者最好的投票是:问清楚再点,贵得离谱就走,其他摊、回家煮年糕,都是选项。
公园山的夜灯不用靠“宰一笔”来维持。路边摊可以涨价,但不能把回头客和信任一起炒糊了。
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