都说一日吃三枣,终生不显老。红枣在老百姓心里一直是好东西。补血、养心、安神,好像吃了只有好处没有坏处,
但张焕在门诊见过很多人,发现有些人吃红枣,不但没养到身体,反而吃出了麻烦。这是为什么呢?
红枣对心脏,到底是好是坏
红枣归脾胃经,能补中益气、养血安神。心脏不好的人,很多都有气血不足的情况,表现就是心慌、乏力、睡不踏实,
红枣对这种气血虚弱引起的心悸,确实有辅助调理的作用,
现在医学也发现,红枣里含有环磷酸腺苷,这种物质能增强心肌收缩力,帮助扩展冠状动脉。还有尼克酸,能扩展血管,帮助降低胆固醇,
所以红枣本身不是坏东西,它跟心脏的关系,更偏向于养而不是伤。
那为什么有人说吃红枣给心脏踩刹车。张焕觉得问题不在红枣本身,在吃法和体质上。
真正给心脏添乱的,是这三种情况
01
一次吃太多
红枣含糖量高,尤其是干枣,含糖量能达到百分之六十到七十。,
一次吃一大把,血糖短时间内冲上去,对心脏不好的人来说,血管和心脏都要额外处理这些糖。
02
肾功能不好的人把红枣当零食吃
红枣的钾含量特别高。正常人吃进去多余的钾能排出去,但肾功能不全的人排钾能力下降,钾攒在身体里,血钾一高,心脏就可能出问题,
03
吃的是不新鲜的红枣
红枣放久了容易发霉,霉变的红枣里会产生黄曲霉毒素。这个东西对肝脏伤害大,对心脏也没有好处。
怎么判断自己能不能吃红枣
- 看肾功能,如果有肾病、肾功能不全,或者体检发现血钾偏高,红枣要严格控制,一天最多一两颗,
- 看血糖,有糖尿病或者血糖偏高,红枣要格外小心。干枣的升糖指数属于中等偏高水平,一次吃超过三到五颗,餐后血糖就容易明显升高,
- 看胃,红枣的枣皮质地偏硬,膳食纤维含量高。胃不好的人,吃多了容易胃胀、胃痛。胃炎、胃溃疡的人,吃红枣建议把皮去掉,或者蒸软了再吃。
- 看舌头,舌苔厚腻、嘴里发黏、大便黏马桶的人,说明体内痰湿偏重。红枣偏滋腻,吃多了会加重湿气,这类人要少吃。
张焕教大家一个温和的吃法
- 红枣配陈皮
红枣养脾胃,但偏甜腻,吃多了容易加重脾胃负担。陈皮理气,能帮着把红枣的滋腻化开,
红枣三颗,陈皮一小片,一起泡水或者煮粥。这样吃,红枣补的进去,又不会堵在身体里。
- 或者红枣蒸着吃
干红枣洗净,上锅蒸二十分钟。蒸过的红枣更软,对脾胃的负担小,枣皮也容易剥掉。每天吃两三颗,当加餐吃。
正在吃这些药的人,吃红枣前先问医生
正在吃华法林、阿司匹林、氯吡格雷这些抗凝或抗血小板药物的人,红枣和枸杞都要留意,
红枣和枸杞都有一定的抗凝血活性,大量食用可能增强这些药物的抗凝效果,增加出血风险,
如果正在吃这类药,红枣的摄入量要保持稳定,别今天不吃明天猛吃。吃之前问一下你的大夫
大家喜欢吃红枣吗?一般会怎么吃呢
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