华农二十四节气
【编者按】寒露已至，暑尽风清。岭南褪去盛夏的燥热，秋意随风，吹到每个人的心间。
华农校园内，栾树黄花簌簌、粉果垂枝；大叶相思缀起细碎绒花，镰叶迎风舒展；茶园清芬漫溢，秋茶正当采撷。今天，带你走进《华农二十四节气》专题第十七站，听风观树、闻香识茶，一起品读寒露。
点击视频，走进华农寒露
露染寒秋，草木知时
“寒露，九月节。露气寒冷,将凝结也。”作为一年中的第十七个节气，寒露紧邻中秋，提醒着人们岁时已过一大半；这种时光飞逝之感，在今年尤为明显：一过中秋和国庆假期，人们便与寒露迎头相见。“潮汕有句谚语，‘月怕十五，年怕中秋’，意思是每个月过了十五，这个月就很快过完；每年到了中秋节，意味着这一年很快就到年底了。”在林学与风景园林学院教授吴永彬看来，这句谚语虽然带着一丝焦虑，但也不乏催促鼓励之意。
更何况，华农校园里，秋景正徐徐铺开；其中最为应景的，便是栾树与大叶相思。花开正盛的它们，不仅教学科研价值和观赏价值兼具，更见证了一代代华农教师育人初心的绵延传承。
复羽叶栾树
栾树的花
栾树果实
因花期刚好与国庆假期相逢，栾树有着 “国庆花” 的美名。“它具有顶生的圆锥花序，在树冠上呈覆盖之势，因此盛开之时，满目金黄。花落之时纷扬如雨，花后很快就能结出满树橘红色如小灯笼般的果实，是难得的兼备观花赏果的园林树木。”吴永彬介绍，华农校园里有两种栾树，一种是复羽叶栾，位于园艺学院教学实验基地，是2009年由园艺学院副教授郁书君赴台学术交流时采种带回、繁育而成；一种是台湾栾树，位于竹铭草海。二者外形看似相仿，其实细看有不少差别。
“台湾栾树的小叶基部明显偏斜，先端长渐尖至尾状，花瓣多为五片。相较于台湾栾，复羽叶栾的叶片基部仅略偏斜，先端短尖，花瓣四片。”林学与风景园林学院讲师施诗介绍。（更多华农校园植物信息，可关注公众号“华南校园植物”）
大叶相思
与栾树同期开花的大叶相思，外形更为高大茂盛，在宁荫湖、昭阳湖畔和树木园均有种植。它原产于澳洲及新西兰，具有生长迅速、根瘤菌固氮、落叶量大等优点，也因此被华农专家们看中引入。
“二十世纪七十年代，林学院老先生们把大叶相思作为先锋树种引种到树木园种植，对改良树木园的土壤理化性质发挥了重要的作用，为后来树木园成功引种其他标本树种奠定了坚实的基础，是目前树木园满园葱茏的背后‘功臣’。”吴永彬娓娓道来。
大叶相思的名字也很有趣。它的拉丁学名是Acacia auriculiformis，种加词auriculiformis是一个由拉丁语词根auricula（意为“动物的外耳”）和forma (意为“形状、形态”）组合而成，所以也称耳叶相思。
露润茶园，秋茗飘香
秋寒凝露，滋养茶园。经历夏日的阳光雨露，此时正是岭南秋茶的黄金时期。唐人许浑诗云：“秋茶垂露细，寒菊带霜甘。”得益于昼夜拉大的温差，此时的茶树芽叶内含物质丰富，茶汤香气高扬、滋味醇和，别有一番风味。
华农校内的茶园基地保存着数十份茶树种质资源，一代代茶学师生在这里观察茶树物候，开展品种选育、栽培技术研究，把课堂搬进青翠茶垄之间。采摘秋茶，也是师生们每年的必修课。片片鲜叶经过萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序后，将成为一杯杯清香甘润的秋日佳茗。
茶园
这份茶香，不仅萦绕在校园，更飘向了广阔的乡村。9月，潮州市饶平县东山镇的万亩茶园迎来秋茶采摘。驻东山镇科技特派员、华农园艺学院张凌云教授团队穿梭于茶园、车间，指导茶农采茶做茶。
“作为广东科技特派员，我长期扎根东山镇，把实验室的研究成果真正应用到茶叶生产过程中，帮助农户提高种茶制茶的技艺。”张凌云介绍，针对低档茶原料经济效益不高、所制茶类单一等问题，团队创新性地将单丛乌龙茶工艺改良为全发酵单丛红茶工艺，为低档茶原料开辟了新销路。
秋茶
寒露亦是农事管护的紧要时节。此时的岭南大地，晚稻正值抽穗扬花的关键期，北方冷空气开始南下，所谓“寒露风”便来了。温度骤降，空气干燥，正抽穗的稻花容易干枯，造成空秕粒。“禾怕寒露一朝霜”，所以农户们忙着灌水护田，精心管护，竭力守住秋粮丰收的期盼。
风染栾花，露润秋实
时序辗转，万物沉淀
愿你在清浅寒露之时
观秋景，品秋味
感知生命的坚韧
/ 特别的爱，集体表白！/
/华农入秋进度条，正在加载 | 今日秋分/
/万名学子归来，齐交“暑期作业”！/
-SCAU-
文丨新禾融媒体工作室 王思曼
图丨程贺彬（Hobin）
新禾融媒体工作室 吴晓琳
周楚凡 陈则木 蔡依伊 汤萧语
视频丨程贺彬（Hobin）
编辑丨新禾融媒体工作室 王思曼
初审丨李坤阳 费思迎
复审丨陈芃辰
终审丨胡东生
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