福茶之心
茶觉先生,食茶交友。
福建是中国最重要的产茶省,也是中国茶业的重要部分。福建是红茶的起源地,是乌龙茶的重要产地,是白茶的主产区。福建茶文化历史悠久,相关著作数不胜数,本文整理了晓德书号在售的福建茶相关书籍,对给大家一个参考。
一、乌龙茶
1、《中国乌龙茶(第二版)》,苏兴茂编著
乌龙茶入门书籍,全面了解乌龙茶。
2、《中国乌龙茶》,张水存著
乌龙茶入门书籍,全面诠释乌龙茶文化。
3、《乌龙茶审评》,张木树编著
乌龙茶审评一本全,了解乌龙茶品质必读。
4、《中国乌龙茶种质资源图鉴》,刘建福编著
乌龙茶种质资源一本全,了解乌龙茶种质资源。
5《第一次品乌龙茶就上手》,李远华主编
乌龙茶入门读本,全面了解乌龙茶。
6、《茶之原乡:铁观音风土考察》,谢文哲著
铁观音风土考察,从社会学的角度理解铁观音。
7、《岩韵:武夷岩茶人文地理》,邵长泉编著
岩茶的经典入门书籍,涉及岩茶的各个方面,知识含量高,是岩茶的百科全书简本。
8、《武夷岩茶百问百答》,陈郁榕编著
著名岩茶专家陈郁榕的入门书籍,问答形式,对知识能够深入浅出。
9、《武夷茶名丛研究》、《武夷岩茶名丛录》
武夷茶种质资源专家罗财盛老师的代表作,名丛研究必读。
10、黄庚贤三本合集
著名岩茶专家黄庚贤老师三本代表作。《岩茶手艺》全面呈现岩茶制作;《武夷茶事》《茶事笔记》岩茶主题散文,呈现武夷茶人的风貌。
11、《第一次品岩茶就上手》,李远华
武夷茶学院院长李远华主编的岩茶入门书籍,岩茶入门读物。
12、《溪谷留香》
茶学大家刘勤晋的岩茶代表作, 岩茶入门书籍。
13、《茶源地理武夷山》,吴垠主编
全面呈现武夷岩茶的地理风貌,全面了解武夷岩茶风土。
14《武夷茶文献辑校》
岩茶文献汇编,岩茶历史文化研究工具书。
15《武夷岩茶品质化学与健康密码》,刘仲华主编
刘仲华院士主编,从茶叶化学角度揭示武夷岩茶的品质与化学。
16、《武夷岩茶(大红袍)工艺制作研究》,黄意生著
武夷岩茶大红袍制作工艺探索记录,全面了解武夷岩茶大红袍。
二、白茶
17、《中国白茶》,袁弟顺著
白茶经典书籍,早期白茶专著,影响力大,长期绝版,一书难求。
18、《中国白茶,一部泡在世界史中的香味传奇》,吴锡端著
对中国白茶做了一个系统梳理,白茶经典入门书籍。
19、《中国白茶史:1950—1969》危赛明编著
白茶历史研究的经典著作,作者收录分析了1950——1969年的福建白茶历史资料,对福建白茶工艺演变、外销历史都有全面阐述。
20、《白茶密码》,郝连奇主编
从全方位揭示白茶密码,图文并茂,浅显易懂。
21、《白茶品种与品质化学研究》,叶乃兴编著
从品种和品质化学的角度来研究白茶,专业性强。
22、《白茶新语》,李建国著
入门书籍,可以全面了解白茶。
23、《白茶科学、技术与市场》,叶乃兴主编
全面呈现白茶的科学、技术与市场的发展情况。
三、红茶及其他
24、《政和工夫红茶》,林应忠主编
全面解读中国著名功夫红茶——政和工夫红茶。
25、《正山堂茶经金骏眉》徐庆生
一书全面解读正山堂金骏眉茶叶历史渊源、生产管理、制作加工、市场销售、社交礼节等。
26、《福建名茶》,张育松编著
全面解读福建名茶,了解福建茶文化必读。
27、《福建福州茉莉花与茶文化系统研究》,叶乃兴,杨江帆主编
全面介绍福建的茉莉花与茉莉花茶。
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