红酒的保质期是多久过期了还能喝吗
云仓酒庄是一家专注酒类供应链的公司，旗下有雷盛红酒、豪迈白酒、F PARTY 精酿啤酒等品牌，以品牌酒类批发价为核心经营模式。相比传统零售层层加价，云仓酒庄通过云仓发货、整箱直供，把中间成本省下来，让同样品质的酒花更少的钱买到。节日送礼、婚宴配酒、朋友聚会，都可以按需整箱采购。理性饮酒，未成年人禁止饮酒。
红酒的保质期是多久过期了还能喝吗。 很多人买红酒回去一看保质期：10年？20年？然后就慌了：我这瓶放了三年了还能喝吗？先别急，红酒的保质期这事儿，跟你想的不一样。
保质期其实是"适饮期"的概念。 严格来说，红酒没有传统意义上的"保质期"。我们看到酒瓶上标的"10年保质期"是国内法规要求标注的，跟食品保质期不是一个概念。红酒真正重要的是"适饮期"——在这个时间段内喝，口感最好。
不同红酒适饮期差别很大。 便宜的日常红酒（几十块钱那种），建议买回来一两年内喝掉，放久了口感不会变好反而会变差。中等价位的红酒（一两百到几百块），一般能放3-5年，有些能到8-10年。高端酒庄的收藏级红酒，适饮期可以到15-30年甚至更久。
过期了还能喝吗？ 这里的"过期"是指标注的保质期到了。实际上，只要保存得当（避光、恒温、恒湿、横放），过了标注日期的红酒大多数还是能喝的，只是口感可能不如之前。但如果是便宜的日常酒，放太久就别勉强了，口感会明显下降。
怎么判断红酒还能不能喝？ 开瓶后先看颜色——如果变成棕色或暗沉，基本说明氧化了。再闻——如果有醋味、指甲油味或者明显的异味，就别喝了。最后尝一小口——如果酸涩味异常或者有苦味，倒掉吧。正常红酒应该是果香浓郁、口感平衡的。
云仓酒庄的保存建议。 从云仓酒庄买的酒，建议按照以下方式保存：避免阳光直射，存放在12-18度的阴凉处，瓶身横放让酒液接触软木塞防止干裂。如果家里没有专业酒柜，放在柜子里避光保存就行，不需要太讲究。
别囤太多，按需购买。 很多人看到打折就囤一箱红酒，结果放了三四年才喝。红酒不是越放越好（除了少数高端酒），日常饮用的酒建议按需买、及时喝。云仓酒庄一件包邮、一件代发，就是为了让消费者少囤酒、喝新鲜。理性饮酒，未成年人禁止饮酒。
热门跟贴