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//前言//
去超市挑果蔬只看新鲜好看？
澳洲最新检测令人震惊！
普通蔬果身上查出201种农药，
近一半样本还含有
很难代谢掉的永久化学物！
超市78份果蔬样本
检出201种农药残留
平时买水果蔬菜，你可能最在意的是新不新鲜、价格贵不贵，却很少想到它们表面可能残留多少化学物质。
然而最新一项针对澳洲超市果蔬的独立检测，却发现了令人担忧的结果：多种常见农药残留出现在日常食品中，部分样本甚至检出被称为“永久化学物”的PFAS！
图片来源：News.au
澳洲非营利组织Pesticide Action Australia于10月7日发布《2026澳洲农药残留报告》，随机从Coles、Woolworths和Aldi购买了13种常见水果蔬菜，包括苹果、牛油果、香蕉、蓝莓、西兰花、彩椒、黄瓜、葡萄、生菜、土豆、哈密瓜、草莓和番茄。
这些样本来自阿德莱德、布里斯班、悉尼、珀斯和墨尔本，随后接受独立实验室检测。
结果显示，78份样本中一共发现201项农药残留，涉及54种不同农药。
图片来源：News.au
其中，4个样本的农药残留超过澳大利亚农药和兽药管理局（APVMA）规定的最高残留限量，包括葡萄、草莓和彩椒。
此外，还有8项残留结果显示可能存在未经授权使用农药的情况，目前相关组织正在要求监管机构进一步确认。
此次检测最受关注的发现之一，是44%的样本检出了PFAS，也就是人们常说的“永久化学物”。
这类化学物质因在环境和人体内难以分解而受到广泛关注，长期接触与癌症、高胆固醇以及免疫系统功能异常等健康问题存在关联。
图片来源：News.au
检测还发现，56%的样本至少含有一种目前未获欧盟批准使用的农药。
其中，14%的样本检出了新烟碱类农药。这类农药能够被植物吸收并进入作物内部，在海外已经受到较严格的限制或禁用，同时也因为潜在的健康和环境风险而备受争议。
除此之外，实验室还发现了5种有机磷农药。这一类化学物质具有神经毒性，最初与二战时期的神经毒剂研究有关，如今由于潜在的健康和环境风险，已经在全球多个地区受到严格限制甚至禁用。
图片来源：News.au
报告指出，澳大利亚目前仍允许使用大量在海外受到限制的农药。据报道，澳洲高使用量农药中约60%在欧盟已被禁止，而只有约16%仍获得全面的国际批准。
#02：
专家担忧农药鸡尾酒效应
儿童健康安全尤其值得关注
真正让专家担心的，并不只是某一种农药是否超过标准，而是人们每天可能同时接触多种不同化学物质。
墨尔本大学生物科学学院生殖生物学副教授Mark Green表示，目前监管机构通常会分别评估单一种农药的毒性，但对于多种农药同时进入人体后可能产生的“鸡尾酒效应”，相关数据却非常有限。
尤其值得关注的是儿童。儿童在成长阶段，身体体型更小，而且相较成年人可能摄入更多水果和蔬菜，因此他们对于农药残留的耐受程度并不一定与成年人相同。
图片来源：News.au
专家还指出，目前的农药残留监管并没有充分考虑某些化学物质可能对人体激素产生干扰，以及潜在的跨代影响。
也就是说，长期、低剂量地同时接触多种化学物质，其风险可能并不能简单通过单一种农药的“安全标准”来判断。
Pesticide Action Australia呼吁政府和大型超市增加对食品农药残留的检测频率，并公开检测结果，同时为农民减少农药使用、转向更加环保的农业方式提供更多支持。
对于消费者而言，专家认为，人们有权知道自己购买的水果和蔬菜中究竟含有哪些农药残留，以及同时存在多少种不同的化学物质，而不应该只能依赖“符合标准”这一笼统结论。
然而在另一边，澳洲监管机构却在计划大幅放宽多款热门莓果的争议农药残留上限...
#03：
澳洲拟上调莓果
“永久农药”残留上限
前段时间，澳洲监管机构被爆出计划大幅放宽多款热门莓果的争议农药残留上限，引发巨大争议。
当时，争议的核心物质为isocycloseram，这是一款极具争议的新型农药，而澳大利亚是全球首个批准该农药投入商用的国家。
图片来源：smh.com.au
经济合作与发展组织、欧洲化学品管理局及澳洲本土多家环境部门，均将其归类为“永久化学物”。
按照澳洲农药和兽药管理局（APVMA）的最新拟议方案，澳洲将全面上调各类莓果中isocycloseram的最高残留限量（MRLs），放宽力度堪称空前。
其中覆盆子、黑莓的农药残留痕量上限提升500倍，蓝莓、醋栗提升300倍，草莓、蔓越莓提升70倍。
与此同时，所有含该农药的产品必须强制标注警示标语，明确提示该物质“疑似会损害未出生的孩子”，这一健康风险分类是全球公认的权威判定，意味着相关风险怀疑具备充分依据，仅待最终验证。
面对舆论争议，澳洲监管机构APVMA始终坚称，此次限值调整不会对人体健康造成危害。
其官方发言人解释，新规制定依托澳洲当下莓果消费数据，采用国际认可的评估方法，且经过澳新食品标准局核实认证。
监管部门设定了严苛的“可接受每日摄入量”标准，用来界定人体终身每日安全摄入阈值，而此次调整后的莓果农药残留限值，远低于安全健康红线。
官方数据显示，普通消费者实际接触的农药剂量，比评估的最坏情况还要低数百倍甚至数千倍，因此民众无需担心食用安全。
此外，APVMA表示已充分考量农药在土壤中的累积风险，通过产品标签规范使用方式，降低径流污染隐患。
然而，官方的安全说辞并未平息争议，环保组织、健康机构及政界人士纷纷提出强烈反对，直指此次新政存在致命漏洞，监管体系存在严重失灵。
该农药获批商用五年以来，始终未完成全面、充分的独立安全测试，现有安全依据大多来自农药生产商出资开展的研究，独立性、客观性严重存疑。
图片来源：abc.net.au
值得警惕的是，生产商Syngenta自身提交的研究报告，已经曝光该农药的多重毒性危害。
实验数据显示，isocycloseram会导致实验大鼠出现睾丸退化、精子数量大幅下降、肝脏损伤等问题。
而澳洲监管机构复盘的另一项独立实验更令人心惊：高剂量摄入该化学物质的怀孕大鼠，其胎儿普遍出现先天出生缺陷。
除此之外，该农药分解后会生成三氟乙酸，这种物质同样是毒性极强的永久化学物，目前在人体血液、饮用水中的含量正呈指数级快速上升，现已被欧洲化学品管理局正式列为生殖毒性物质。
环保组织执行董事Josh Davis公开呼吁监管机构暂缓新政落地，给予独立科学家充足时间开展全面安全审查，搭建公正的同行评审证据体系。
他严肃警示，澳洲民众正在被动暴露于未知风险的新型化学物质中，而这类永久化学物的全部危害往往需要数十年才会彻底显现，届时不止当代人受害，多代人的健康都将受到不可逆影响。
最后
从农场到餐桌，
消费者很难看见那些
隐藏在食物背后的化学残留。
比起让家庭自己承担选择和规避的成本，
如何加强监管、提高检测透明度，
让大家吃得更安心，
或许才是更值得关注的问题。
Ref：
https://www.news.com.au/lifestyle/health/health-problems/tests-reveal-toxic-pesticides-and-forever-chemicals-in-aussie-supermarket-produce/news-story/ee04a509d983bb07288f76d67da96a46
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