提到牛奶,大家再熟悉不过,但说到牦牛奶,很多人的第一印象就是 “珍贵、稀缺”。有一组数据很多人并不了解:一头普通奶牛一年产奶可达上万公斤,而一头牦牛一年产奶仅仅 200 余公斤,产量仅仅是普通奶牛的 1/100。巨大产量差距,奠定了牦牛奶珍稀的底色。
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为什么牦牛产奶量这么低?首先是生存环境,牦牛生活在海拔 3000 米以上高原,气候寒冷,氧气稀薄。每年只有短暂温暖季节能够产奶,大部分时间环境严酷,它首要把营养供给自身抵御严寒,还要喂养小牛,可供人类采集的乳汁本就有限。其次牦牛属于半野生动物,自然放牧,不能像奶牛一样人工催奶,遵循自然生理节律。
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除了产量稀缺,奶源环境同样珍贵。像燎原乳业的核心奶源地甘南,草场远离工业污染,牦牛采食高原牧草、雪山水源,不吃人工合饲料。因此牦牛乳自带高蛋白、高矿物质的特质,铁、钙、多种活性物质含量优于普通牛奶。
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当然稀缺不等于神化。牦牛奶本质是一款优质乳制品,不是特效药。它的优势来自得天独厚生长环境,更高的营养基础,更友好的脂肪结构,乳糖相比普通牛奶更低,对于肠胃比较敏感人群更加友好。 但优质奶源,如果没有靠谱工艺,营养也会大量流失。燎原乳业拥有七十多年乳品生产经验,采用生牦牛乳一次成粉、低温喷粉工艺,最大程度锁住牦牛乳当中原生活性营养,做成独立条装牦牛奶粉。独立小袋,方便携带,温水即可冲泡。
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这款燎原牦牛奶粉定位全龄营养补充,适合 3 岁以上儿童、青少年、上班族、中老年人饮用。我们要理性看待:牦牛奶粉是很好的膳食选择,但不能替代三餐。正是产量稀缺加上纯净高原环境,才让这份来自雪域的营养,显得格外可贵。
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