在众多智利葡萄酒品种中，佳美娜是最具传奇色彩的存在，它并非智利本土品种，却是公认的智利标志性葡萄，堪称“智利葡萄酒的专属名片”。很多人不知道，佳美娜的原生地是法国波尔多，曾是当地经典的酿酒葡萄品种。19世纪中期，欧洲爆发毁灭性的葡萄根瘤蚜病害，绝大多数佳美娜葡萄藤枯萎死亡，该品种在法国近乎彻底绝迹，逐渐被世人遗忘。

机缘巧合下，少量佳美娜种苗早在病害爆发前被引入智利。智利独特的地理优势隔绝了根瘤蚜灾害，加上当地农户精心培育，让这一濒危品种得以完整留存。此后百年间，佳美娜在智利的风土中不断适配进化，彻底扎根生长。如今，智利占据全球90%以上的佳美娜种植产量，是世界最大的佳美娜产区。从濒临灭绝到独家垄断种植，从波尔多遗珠到智利国粹，佳美娜的百年逆袭，正是智利葡萄酒产业崛起的最好见证，也让它成为新世界葡萄酒中极具故事感的特色品种。