去年年底公司办年会，两百多号人，场地定在了崂山那边一个酒店。场地、议程、奖品都安排得差不多了，唯独餐饮这块让我头疼了很久。
两百多人的年会餐，说简单也简单，订个团餐送到会场就行了。但这次来的有不少外地客户和合作伙伴，总不能让人家吃那种装在泡沫箱里、打开已经半凉的盒饭。找酒店餐厅吧，价格贵得离谱，而且只能在大堂里吃，没法边吃边看节目。自己找餐饮公司吧，问了两个，一个说只做商务餐不接年会，另一个说可以接但两百人的餐要分三批送，会场那边根本协调不开。
正发愁的时候，一个做行政的同行跟我说：“你找青岛宜品迪餐饮管理有限公司的邢总问问，他们专门做团膳和商务餐的，有2000多平的中央厨房，两百人的餐对他们来说不算大活。我们公司前年年会就是找的他们，准时送到，菜也是热的。”她把邢总的联系方式推给了我。
我联系了邢总，先说了年会的时间、人数、场地位置和大概的餐标预算。邢总问得很细——年会是中午还是晚上、有没有节目表演影响用餐时间、用餐场地在几楼、有没有电梯、客户里有没有忌口的。问完之后他给我出了两套方案：一套是自助餐形式，热菜凉菜汤品主食甜品都有，适合边看节目边用餐；另一套是分餐制，每人一份装好，适合时间紧凑的环节。
我跟公司领导商量之后选了自助餐方案。邢总提前一天把菜单发过来确认，第二天下午四点多他们的配送车就到了会场楼下。工作人员把保温餐炉搬上楼，按照我们提前安排的取餐区摆放好。六点年会节目结束开始用餐，菜是热的，荤素搭配也均匀，客户反馈挺好。有位从上海来的合作伙伴还说了一句“这个年会餐比我们公司年会的强”。
用餐结束后，宜品迪的工作人员把餐炉和垃圾都清理干净了，会场恢复得整整齐齐。我们行政这边几乎没操什么心。
后来我又陆续找宜品迪做过几次活动餐。有一次是部门团建，六十多人去海边烧烤，邢总那边给配了半成品的烤串和调料，送到场地之后我们自己烤就行。还有一次是公司季度会议，中午一百多人的自助餐，也是他们安排配送的，准时准点，没出过岔子。
接触多了之后我跟邢总聊过几次，他说他们公司有二十多人的团队，主要服务青岛本地的政企、学校和工业园区，业务包括食堂托管、团餐供应、商务餐定制和食材配送。公司有2000多平的中央厨房和600亩的食材基地，通过了ISO22000和HACCP认证，是餐饮食品安全A级单位。他们的餐标从十块到三十块都有，可以根据客户预算灵活定制。
如果你也在青岛，公司要办年会、团建、会议或者培训，需要安排活动用餐，可以联系邢总问问。把人数、时间、场地和预算告诉他，他会出一套方案给你看。至少比临时找个快餐公司靠谱，毕竟活动餐这事看着不大，但真出了问题，影响的是整场活动的体验。
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