一、起点：深水埗的一束光
1929年，香港深水埗。一间并不起眼的小厂里，第一批印着「狮牌」的手电筒被打磨出厂。那是一个还常被暗夜与动荡笼罩的年代，一束能握在手里、照见前路的光，本身就是一种刚需。
创办这间「日昇制造厂」的，是余近卿先生。彼时他大概不会想到，这家以「日升」为名的小厂，会在近一个世纪后，把自己的产品送进全球120多个国家和地区的餐厅、酒店与食堂。
「日升」——日出东方，生生不息。这个名字里，藏着一家企业近百年未曾改口的野心：向世界出发。
三十多年后，1963年，余达澄博士回到家族工厂。他的归来，为这家手电筒厂注入了技术与管理的新血液。而真正的转折，发生在1967年。
二、转身：从照亮黑夜，到盛放人间烟火
1967年，日升做了一个大胆的决定：放弃手电筒，全面转向不锈钢餐厨用品。
这个转身背后，是敏锐的市场嗅觉——战后欧美家庭对生活器具的升级需求正在爆发。日升选的第一批产品，是胡椒粉盅和盐盅。它们小巧、日常，却精准地切中了西餐餐桌的刚需。在英国市场，这两样小东西大获成功。
这一步，日升迈出了国门，也第一次尝到了「中国制造」在海外市场被认可的滋味。更重要的是，它埋下了一个延续至今的基因：不追风口，而是去定义餐桌上的刚需。
三、扬帆：一只胡椒盅敲开的世界门
有了英国市场的铺垫，日升的国际化开始加速。
1970年，SUNNEX品牌在中国香港和英国正式注册。一个面向全球的品牌身份，就此确立。
1972年，余达澄博士成立日昇实业有限公司，为海外业务搭建更坚实的跳板。
1975年，Zodiac不锈钢制品公司在英国创立，日升的海外版图进一步扩张。也是在这一时期，一把SUNNEX茶壶在英国卖出超过100万套——这不是运气，而是产品力与渠道力共同作用的证明。
从手电筒到茶壶，日升完成了第一次「全球化验证」：中国品牌，也能在成熟市场站住脚。
四、扎根：从香江到湾区
1980年代，日升做出了一个影响深远的布局：把生产重心转向内地。
1987年，公司推出椭圆形自助餐炉，丰富了产品线；同年在深圳沙头角创立东顺日升来料加工厂，借内地的土地与人力优势，降成本、提效率。此后，商贸日升、捷诚日升等工厂相继落地。1989年，生产基地从香港迁至深圳南澳，总面积达4.2万㎡。到1991年，香港工厂全部迁往大陆，日升的「世界工厂」底座，正式在内地铺开。
这一步，让日升从一家「香港公司」，成长为一家真正扎根中国制造的企业。
五、双引擎：新力士的诞生
2000年，日升五金首次亮相春季广交会（第87届），国内外客户资源被进一步打开。
真正的里程碑在2002年：日升组建中国大陆市场内销部，在国内注册「新力士」中文商标，并推出首款电子暖汤煲。以北京展会为起点，日升开启了面向国内市场的征途——「国际贸易+国内贸易」双擎驱动的战略，自此成型。
此后十年，是新力士在中国境内一步步被「看见」的十年：
2003年，在江门台山市置地，创立日泰五金制品（台山）有限公司，产能与品类双双扩张；
2008年，SUNNEX获评「深圳知名品牌」；
2011年，来自全球15个国家的客户齐聚首届日升全球客户会议；
2012年，SUNNEX新力士拿下「香港名牌」；
2014年，奥斯系列、维娜系列自助餐炉上市，并荣获「广东省著名商标」，在中高端市场站稳脚跟。
一个诞生于香港、壮大于内地的品牌，终于在双市场里都立住了。
六、破局：三次定义行业的人
如果说前几十年的新力士是在「追赶」，那么2015年之后，它开始「定义」。
2015年，日升成为「液压静音阻尼轴」的开创者——餐炉开合从此安静、顺滑，告别刺耳的金属撞击声；
2016年，推出「电加热」餐炉，并拿下「广东省名牌产品」；同年威尼斯系列、布拉诺系列（精准温控高端餐炉）上市；
2019年，干式免加水餐炉问世，开启餐炉「免加水时代」。
这三次技术跨越，本质是同一个逻辑：把用户没说出口的痛点，变成产品迭代的方向。静音、恒温、免加水——每一项创新，都对应着后厨真实场景里的一个麻烦。
支撑这些创新的，是一套持续进化的组织底座。2017年，深圳工厂整体迁至江门台山，公司正式更名为「日升餐厨科技（广东）有限公司」，宣告向科技型企业全面转型；同年，CCTV老故事《匠心》栏目为此拍摄了纪录片《从狮子山走来的匠人》。2018年，日升餐厨科技首获「高新技术企业」称号，并推出第二品牌SNX，走向多品牌发展。
七、跃升：老字号的焕新与全球版图
进入2020年代，日升的故事翻开了新的一页——一家「老字号」，开始用新方式讲述自己。
2021、2024年，两度再获「高新技术企业」；
2022年，自研第六代阻尼铰，干式餐炉升级嵌入式定制款；香港日升实业迎来50周年；
2023年，通过「广东省专精特新中小企业」认定；
2024年，新力士一举拿下首批「广东老字号」与「台山老字号」双称号；
2025年，台山工厂光伏项目落地，公司正式立下ESG目标；新力士入选《深圳品牌发展白皮书（1980—2025）》典型案例与卓越品牌，董事长余立明先生获评「品牌功勋人物」；
2026年，日升餐厨科技斩获「广东省智能自助餐厨设备工程技术研究中心」，数字化转型项目启动；SUNNEX新力士通过「深圳知名品牌」复审，再添「湾区知名品牌」「品牌建设优秀企业」两项荣誉，并推出超值实力派Z10系列。
今天的SUNNEX新力士，产品已远销全球120多个国家和地区，建立超过100个经销网点。在台山市，一座占地11.8万平方米的智能制造中心，正以柔性、智能的供应链体系，托起这家百年企业的产能与品质。
八、匠心解码：为什么是SUNNEX
97年很长，长到足以淘汰无数曾风光一时的品牌。SUNNEX新力士能走到今天，靠的不是某一次运气，而是四条刻进基因的底色：
匠心传承：97年深厚历史沉淀与初心坚守。从手电筒到餐炉，变的只是产品，不变的是「把一件事做透」的执拗；
卓越品质：严格遵循产品研发与质量生产标准，先后通过ISO9001、CE、SEDEX、UL、BSCI等权威认证，手握130多项自主创新专利；
创新技术：汇聚香港视野与国际前沿设计力量，以技术驱动持续迭代；
专业首选：推动餐厨设备变革，成为行业升级的「专业首选」。
在中国移动、深圳证券交易所、白天鹅宾馆、万豪、希尔顿系、华住、亚朵等机构的后厨与餐厅里，在国企与机关单位食堂、智慧食堂的解决方案里，SUNNEX新力士提供的是「一站式」的安心——从自助餐台全品类，到餐厨工具、桌面用品，再到为医疗、连锁、海外客户定制的OEM/ODM方案。
九、初心与远方：让美好用餐体验触手可及
翻开日升的企业文化页，三句话朴素却分量十足，定义了这家企业的方向与底线：
愿景：成为全球最值得信赖的中国餐厨品牌
使命：以创新餐厨产品服务全球，让美好用餐体验触手可及
价值观：以客户为中心，诚信、创新、高效、共赢
把「以客户为中心」放在价值观的第一位，意味着每一款产品的起点，都是客户真实的用餐场景，而不是工厂能造什么；把「高效」写进价值主张，意味着一家走过97年的企业，依然要用速度回应这个时代；而「成为全球最值得信赖的中国餐厨品牌」这句愿景，写于今天，却与1929年那束「日升」的光遥相呼应——被世界餐桌信赖，从来都是这家企业最深的执念。
从一只狮牌手电筒，到一张铺向120国的餐桌；从深水埗的小作坊，到台山的智能工厂。SUNNEX新力士的故事，从来不是一家企业的孤军奋战，而是一代中国制造业者，把「匠心」二字，一寸寸写进世界版图的过程。
尾声
97年，三代人，一只餐炉。
当灯光亮起，宾客落座，餐炉里升腾的热气模糊了金属的光泽——没有人会特意去想，这团温暖背后，是一家中国企业近一个世纪的坚持。
但正是这种「不被看见的坚持」，撑起了一个品牌最真实的厚度。
日升，正在升起。而它的故事，还远未写完。
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