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寒露一到,秋意便又浓了几分。徐行镇小庙村村民姚云芳家的那棵老柿树,今年结得格外沉,橙红的果子密密匝匝,压得枝条弯弯地垂下来,仿佛一伸手就能碰到秋天。

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10月8日下午,姚云芳叫上老姐妹高秋娥,一个挎篮,一个扶梯,开始挑拣柿子做柿饼。“每年这个时候我都要采一点柿子做柿饼,要选那种八分熟的柿子,摸上去还是比较硬的,这样才方便削皮。”姚云芳一边说,一边在树枝上挑选,她和高秋娥两个人默契配合。不一会儿,篮子里就堆起了红彤彤、金灿灿的柿子。

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削皮,是柿饼的序章。大家围成一圈,削皮刀在指尖轻巧地游走,果皮打着卷儿落下,金黄的果肉露出来,饱满而温润。大家一边手上忙着,一边聊着家长里短,一筐柿子转眼间便处理干净。削好的柿子被整整齐齐码在竹盘上,端到阳光下晾晒。日头穿过半透明的果肉,泛出蜜一样的柔光。

“晒的时候要不定时去翻面,大概等一个月,柿饼上面有一层白色的糖霜,基本上就可以吃了。”姚云芳表示,做好了会分给邻居一起吃,希望大家日子过得甜甜蜜蜜。

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这一枚枚小小的柿饼,不只是季节的馈赠,更是一份邻里之间的默契与温情,为渐凉的秋日平添了几分暖意。

撰稿: 彭晓妍

编辑:沈天姣

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