开一家小餐馆，曾经让不少创业者头疼的不是选址和资金，而是后厨布局。等装修完工才发现生熟分区不合规、排烟通风不到位，拆了重做，成本翻倍、开业推迟。如今，这一困扰在无棣县得到有效破解。今年以来，无棣县行政审批服务局聚焦餐饮店开办、经营、升级全周期堵点，构建事前证前指导、事中提速审批、事后跟踪帮扶的全链条服务体系，把服务送在难题发生之前。
“开餐馆最怕后厨布局不合规、装修完再返工。没想到审批工作人员提前上门，生熟分区、消毒设备、排烟通风一一细致讲解，门店装修完工当天就顺利拿到营业执照，省下了大量整改成本和等待时间。”新开餐饮店的经营者王先生连声道谢。
前置上门指导，从源头减少“返工”。不少创业者缺乏食品经营规范知识，往往在装修阶段就埋下整改隐患。针对这一痛点，该局推出线上线下双线证前指导服务：工作人员主动上门勘察店面，一对一规划后厨生熟分区、清洗消毒设施、通风排烟等硬件布局，把规范要求讲在动工之前；线下在政务大厅设立餐饮开办专属咨询窗口，业务骨干现场讲解办理标准；线上依托咨询热线、微信服务群全天候答疑。创业者筹备开店全程有指引，少走弯路、少花冤枉钱。
流程持续优化，创业门槛实实在在降低。该局精简申报材料、拓宽登记渠道，着力破解各类经营者的办照难题。针对返乡创业、农村经营商户，放宽经营场所登记要求，村委会证明、自建房相关材料均可作为佐证，有效解决农村商户无产权证明难以登记的困扰；全面推行线上办理，依托山东政务服务网、“爱山东”APP实现名称申报、材料上传、进度查询、电子证照领取全程网办，九成以上业务实现“零跑腿”；针对跨区域搬迁经营的商户，依托数据共享实现档案线上流转，原有字号、成立日期、信用记录全部保留。
长效跟踪帮扶，助力小店主稳步成长。该局转变“重审批、轻服务”的传统思路，建立登记、培育、提质闭环帮扶机制。对有扩大经营需求的餐饮个体户，提供“个转企”专属帮办代办服务，保留原有信用、资质与品牌口碑；针对家庭式餐饮店，简化经营者及家庭成员变更手续，让小餐饮稳定经营、稳步发展。
一餐一饭皆民生，小店小铺聚烟火。全链条服务落地以来，餐饮创业者的办事成本和时间成本明显下降，创业信心显著增强。下一步，无棣县行政审批服务局将持续细化餐饮开办配套服务，不断提升审批效率与服务温度，守护好城市的烟火气，为县域民营经济发展注入活力。（郝雪鹏）
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