近年来，虞城县谷熟镇向科技要出路、向产业要效益、向文化要品牌，低洼地长出金色稻浪，持续把“谷熟”地名优势转化为产业发展胜势。
638亩试验田里“长”出科技答案
柴王村的秋天，与别处不同。站在田埂上望去，连片旱稻在阳光下泛着金黄，沉甸甸的稻穗压弯了腰。几年前，这里水排不出去，庄稼长不起来，种玉米“能收二三百斤就不错了”。
2022年，谷熟镇主动对接中国农业大学农学院水稻研究中心李自超教授团队，经反复筛选，引进抗逆性强、耐瘠薄的中农大4号、5号旱稻品种，将638亩低洼地作为试验田，开展规模化示范种植。“新型旱稻具备‘不与旱粮争地，不与水稻抢田’的优势。”李自超说。
“今年旱稻长势喜人，大稻穗沉甸甸的，预计亩产能达到1000斤。”种植户马卫东蹲在田边，手捧稻穗笑着说。
谷熟镇计划引导更多农户跟进种植。2025年镇政府工作报告显示，全镇已推广旱稻种植400余亩，发放复合种植补贴4万余元。
从“金珠子”到“谷香5号”的产业跃迁
谷熟镇的历史，绕不开“谷”。红黏谷，谷粒呈红色，曾是这片土地最骄傲的馈赠，当地百姓称它为“金珠子”。但传统谷子种植效益，渐渐跟不上时代。
谷熟镇的农人们因地制宜，向品种要效益、向加工要附加值。今天的谷熟镇，稳定优质小麦、玉米播种面积3.8万亩，持续管护1.8万亩高标准农田、801眼灌溉机井。从“谷子熟了”到“吨粮田”，农耕底色没变，变的是技术、品种、亩产。传统粮田稳住“基本盘”，低洼地里的旱稻则打开新的增量空间。
谷熟镇计划配套建设旱稻加工生产线，打造“谷香5号”地域特色品牌，通过订单农业、电商销售等模式，让更多农户从旱稻种植中获得实惠。虞城县已邀请李自超教授团队以及中种集团、荃银高科等种业龙头企业，探讨科企合作推进旱稻种子繁育与产业发展路径，目前推广面积已超千亩，覆盖谷熟、李老家、杜集、闻集等多个乡镇。
红黏谷酿出的乡村振兴样本
在朱阁村，退伍军人杨威返乡传承父亲濒临失传的酿酒手艺。2017年，“汤都红黏谷酒酿造技艺”入选商丘市非遗名录。如今酒坊年产优质原酒超20吨，带动周边百余农户种植红黏谷。他还将酒文化展示馆升级为非遗美育馆，设立“五味剧场”。一坛红黏谷酒，酿出的是以文化为根、以产业为脉的乡村振兴样本。
从柴王村的旱稻试验田，到朱阁村的非遗酒坊；从中国农业大学的实验室，到豫东平原的广袤田野——谷熟镇的实践告诉我们，当科技下沉到田间，当文化融入产业链，低洼地也能变成丰收田，老手艺也能闯出新市场。
来源：商丘日报
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