核心提示：委员们提出的《关于推行预制菜公示制度 保障消费者知情权与选择权的提案》收悉，结合我委职能与工作实际，现答复如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
委员你们好：
你们提出的《关于推行预制菜公示制度 保障消费者知情权与选择权的提案》收悉，结合我委职能与工作实际，现答复如下：
一、已开展的相关工作
近年来，我委认真贯彻落实国家及自治区关于预制菜产业发展与食品安全监管的部署要求，立足风险监测、标准管理、健康科普等职能，协同推进预制菜相关管理工作。
一是强化食品安全风险监测。严格落实国家六部门《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》要求，近几年，将预制菜连续纳入年度自治区食品安全风险监测方案，由自治区疾控中心牵头，重点监测预制菜中微生物、污染物、食品添加剂等指标，收集并定期分析预制菜监测数据，发现食品安全风险隐患及时通报相关部门，为监管与标准制定提供技术支撑。
二是参与国家预制菜相关标准制定。按照自治区食药安办关于国务院食安办秘书处下发的征求预制菜定义意见的函，积极组织收集自治区食品安全地方标准审评委员会专家组意见，向国家上报建议意见3条。
三是开展健康科普与宣传引导。通过内蒙古营养学会微信公众号、自治区疾控中心微信公众号等渠道，积极开展预制菜科普宣传，澄清“预制菜含大量防腐剂、低品质”等认知误区，普及科学定义、生产工艺与安全标准，提升公众对预制菜的科学认知水平。
二、下一步工作措施
结合提案建议，下一步我委将进一步强化部门协同、履职尽责，重点推进以下工作：
一是深化风险监测与评估。持续扩大预制菜风险监测覆盖面，增加监测频次与品类，重点聚焦我区特色牛羊肉、马铃薯等预制菜产品，开展全链条风险评估，及时发布监测结果与健康提示，为标准制定、监管执法提供科学依据。
二是加强企标备案与营养健康指导。鼓励预制菜企业制定高于国标相关指标的企业标准，突出内蒙古农畜产品特色与营养优势加强营养健康知识宣贯，以全民营养周等活动为契机，组织全区宣传“健康饮食、合理膳食”相关核心信息，积极推动预制菜减盐、减油、减糖，鼓励社会积极研发适合不同人群的健康型预制菜产品，助力产业从“安全”向“营养健康”升级。
三是强化部门协同联动。协同有关部门开展“强基层进企业”标准宣贯服务活动，针对企业、基层将标准内容准确解读宣贯，切实把提案建议转化为务实举措，全力保障人民群众饮食安全与健康权益，推动我区预制菜产业高质量发展。
感谢你们对全区卫生健康与食品安全工作的关心和支持，欢迎今后提出更多宝贵意见建议。
内蒙古自治区卫生健康委员会
2026年9月8日
日期：2026-10-09
热门跟贴