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过去一周,鳜鱼价格区域分化明显。广东鳜鱼价格终于止跌回涨,涨幅在0.5~1元/斤;湖北标鳜价格持稳;而湖南、江苏、广西标鳜仍在下跌,跌幅在1.0~1.5元/斤。

值得注意的是,广东业者反馈,今年鳜鱼养殖出现了一个较为突出的新现象:受气候等多重因素影响,许多塘口的鳜鱼长至四五两后这个阶段,就会陆续出现明显的摄食放缓、吃料差,甚至停食闭口的问题。

这类情况会直接拉长养殖周期,风险持续累积,养殖户难以继续扛塘,只能选择提前出鱼。往年虽有类似情况,但今年发作范围更广、表现更突出。不少养殖户在鱼只长到半斤、六两规格时,就只能以15~19元/斤不等的价格抛售,实属无奈之举。

广东地区

1成中鳜、2成小鳜(鱼仔鳜)报价24元/斤,较上周涨了1元/斤;1成中鳜、1成小鳜(鱼仔鳜)24.5元/斤,同比上周上涨1元/斤;1成小鳜、2成中鳜报价24元/斤,较上周涨了1元/斤;3成中鳜(鱼仔鳜)25元/斤,同比上周涨了1元/斤;4~5成中鳜(鱼仔鳜)25.5元/斤,较上周涨了0.5元/斤。

据了解,此轮价格止跌回涨主要受两方面因素推动。一方面,近期广东气温下降,水温趋于稳定,鳜鱼发病情况有所减少,病鱼不再集中上市,市场供应压力随之缓解。另一方面,外省病鱼高峰告一段落,低价病鱼对市场的冲击明显减弱。在供需关系逐步改善的背景下,鳜鱼价格得以企稳回升。

虽然价格有所回升,但国庆销量却差强人意。佛山市恒宝泰渔业科技有限公司总经理曾庆平对此表示,今年国庆受外省鳜鱼和钓场鳜鱼大量上市影响,广东市场份额收到挤压,叠加现在终端消费力明显不足,今年广东国庆市场走量较往年减少了60%左右。

受此影响,养殖户和流通商的处境也随之发生变化,双方陷入“两头难”的僵局。一方面,当前价格虽有所回升,但仍未达到养殖户的心理预期,养殖户惜售情绪浓厚;另一方面,市场走货依然缓慢,流通商若按当前价格收购,也面临亏本风险。于是,养殖户不愿卖,流通商不积极收,购销两端同时承压,市场陷入僵持局面。

对于后市走势,曾庆平预判,近期气温已明显趋于平稳,即便过几天有所升温,影响也不大,病害不会像前期那样严重。因此,短期内价格将趋向稳定。

湖北地区

目前,标鳜报价25元/斤,较上周跌了1元/斤。

当前,病鱼已基本消耗完毕,价格随之趋于稳定。据当地业者反馈,目前市场整体销量不大,标鳜主要走加工厂渠道。不过,武汉市场的走量较前期已有所增加,在一定程度上带动了价格企稳。

江苏地区

目前,标鳜报价为28.5元/斤,较上周下跌1.5元/斤。

随着新鱼持续集中上市,加之部分蟹塘套养的鳜鱼也陆续进入出塘期,市场供应量明显增加,供大于求的局面进一步加剧,导致价格持续走低。

湖南地区

当前标鳜报价为27元/斤,较上周再跌1元/斤。

国庆假期期间,市场行情并未出现预期中的回暖迹象,整体走货速度持续放缓。一方面,市场供给仍较为充足,货源供应宽松;另一方面,终端消费表现乏力,需求端对价格的支撑明显不足。在供强需弱的格局下,价格不断承压,行情延续探底态势。

广西地区

目前,标鳜报价29元/斤,较上周下跌1元/斤。

各地区鳜鱼塘头价

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