澳门榜首→南屏创业，00后咖啡师日销350杯|eason|南屏创业|咖啡师|澳门

来源：市场资讯

（来源：魅力香洲）

为落实香洲区“十百千创业青年赋能行动”，南屏镇紧紧围绕“千年古镇、千亿新城”发展定位，以保障、孵化、赋能三链协同发力，精准服务青年创新创业需求，着力打造具有时代特征、湾区特点、南屏特色的青年创业友好城区。

在香洲区这片热土上，

一群追梦青年立足本土、

借力湾区，

在烟火与科创间逐光而行，

书写着滚烫的青春故事。

窗台飘出咖啡香

单日最高卖出350杯

初秋午后，阳光穿过南屏V12文化创意产业园的树影，落在Vistav Coffee临街的小木窗上。窗内，主理人Eason正把浓缩咖啡液注入裹着巧克力脆皮的特制甜筒；窗外，年轻人排着队等候。

Eason一边打包，一边笑着说：“今天天气好，从早上开门客流就没停过，不少港澳客人还特意开车过来喝一杯。”这家主打“甜筒咖啡”的特色小店，凭“可以吃掉杯子”的创意和扎实的咖啡口感，很快在珠海咖啡圈打出了名气。刚过去的周末，门店单日最高卖出350杯。200平方米的户外“咖啡角”里，咖啡香混着年轻人的说笑声，成了南屏镇青创生态中最有活力的一角。

从氹仔榜首到南屏返乡

00后小伙的破局之路

这家火爆出圈的咖啡店背后，是一位00后返乡青年的创业故事。2003年出生的Eason自幼在南屏长大。在星巴克做过两年，之后去澳门打拼。2024年底，他在氹仔接手一家冷清咖啡馆，独自负责菜单、装修、采购和宣传，参考维也纳窗台设计，靠一扇小木窗和“甜筒咖啡”做出特色，2025年7月把门店销量做到氹仔岛咖啡榜第一。

“累但快乐，因为生活和工作完全融在了一起。”2026年农历除夕前一天，他带着在澳门积累的经验和底气递交离职信，回到从小长大的南屏，重新出发。他看中V12产业园一间40平方米室内加200平方米露台的铺位，以分成模式谈下租金，又在小红书上结识了同龄咖啡师和烘焙师。三人一拍即合，从4月拿到执照到7月正式开业，Vistav Coffee很快在南屏开起来。

藏在店名里的巧思

把热爱做成事业

“Vistav”这个名字，藏着店主对咖啡的三层执念。去掉首尾的两个“v”，剩下“ista”，正是咖啡师（barista）的词根，代表着对这门手艺的敬畏与热爱；而首尾的“v”拼在一起“vv”形似一扇窗户“window”，完美呼应了店内的窗景设计；“vista”本身意为“视野”与“窗口”——在窗口前做咖啡，在视野里创造，既是外在形象，也是内在理念。

从选豆、烘焙到出杯、拍宣传视频，他仍保持着在澳门时亲力亲为的习惯。“认真做好每一杯有温度的咖啡”，这句话被他落到了每个出杯细节里。对他来说，这不只是生意，也是他真心热爱、愿意长期投入的事。开业后，他还坚持做一件小事：每天限量给孕妇和儿童提供鲜牛奶，让这家年轻的咖啡店在创意之外，多了点人情味。

Vistav Coffee的迅速走红，首先得益于店主极具前瞻性的“线上引流”策略。从筹备期开始，他便以个人自媒体账号“咖啡师eason”持续分享“甜筒咖啡”的创意制作与窗台咖啡的浪漫日常，成功在开业前就积攒了第一波粉丝。正是凭借这波精准的自我造势，仅仅一个月的时间，店铺就强势登顶双平台全珠海咖啡店第一名。