中国质量新闻网讯近期，广东省湛江市市场监管局部署开展月饼生产企业专项检查行动，聚焦生产源头、严把出厂关口，以从严、从细、从实的监管，筑牢月饼质量安全第一道防线。

专项检查中，根据月饼生产周期集中、节庆消费量大的行业特点，湛江市市场监管局杜法光副局长带队深入月饼生产企业生产车间一线督导检查，沿着食品生产链条实地查看企业生产管控全流程。检查组逐一走进原料库房、生产加工车间、成品仓库与留样间，仔细查验原辅材料贮存条件、车间环境卫生、加工操作规范、成品储存环境、食品留样落实情况，认真核对产品标签标识、配料信息、生产日期等内容，逐项排查食品安全风险隐患。督促企业严格对照《食品生产通用卫生规范》及相关标准组织生产，从严压实食品生产企业主体责任。

检查中，还组织对部分月饼产品进行抽样送检。（供稿：湛江市市场监管局）