一杯星巴克的大杯“无糖”蛋白抹茶，实际含糖量可能接近一包花生酱巧克力杯，正因如此，星巴克被三名消费者告上了法庭。

10月2日，三名来自加利福尼亚州、纽约州和华盛顿州的消费者，通过以集体诉讼见长的Hagens Berman律师事务所及合作律所Sterlington PLLC，向位于西雅图的华盛顿西区联邦地区法院递交诉状，指控星巴克在美国销售的八款蛋白饮料标注“无糖（Sugar-Free）”，实际却含有大量糖分。

涉诉的八款产品包括无糖香草蛋白拿铁、无糖焦糖蛋白拿铁、无糖香草蛋白抹茶、无糖焦糖蛋白抹茶，以及各自的冰饮版本，星巴克美国官网数据显示，一款16盎司的冰无糖香草蛋白拿铁含糖9克，同规格热款无糖香草蛋白抹茶总糖含量为16克，20盎司版本则达到20至21克，相比之下，一包Reese‘s花生酱巧克力杯含糖约11克，部分星巴克“无糖”饮品含糖量已超过这一水平。

诉状援引美国联邦法规指出，每12盎司含糖量超过0.5克的饮料不得标注无糖，而涉诉产品大杯装每份含糖量在13至21克之间，远超法定门槛，这些糖并非额外添加，而是来自蛋白强化牛奶中天然存在的乳糖，但在原告看来，糖的来源并不重要，消费者看到“无糖”二字，合理预期就是整杯饮料不含糖。

原告律师指出，“消费者避免摄入糖的原因有很多，无论是为了健康还是糖尿病等其他因素，对许多人来说，这种错误标注十分严重。”诉状还指控星巴克利用美国人减少糖摄入的消费趋势进行营销，却未按联邦法规要求提供相关免责声明，说明这些蛋白饮料并非低热量食品、也不用于控制体重。

星巴克方面则否认指控，公司发言人回应称，相关指控毫无根据，星巴克一直持续、清晰地在产品公告、菜单、营销材料、官网和APP中，提供其蛋白质饮料、无糖选项、定制选择和营养成分的有关产品信息，星巴克强调，饮料中的糖分来自牛奶，产品本身没有加糖，调味使用了无糖糖浆。

法律层面的分歧在于：“无糖”是对产品本身糖含量的受监管声明，无添加糖则仅指制作过程中未额外添加糖两者含义并不等同。星巴克官网一边将这些饮料标注为“无糖”，一边也在营养成分表中列出了含糖量，但原告认为，普通消费者看到菜单上的“Sugar-Free”标签时，并不会再去逐条核对营养数据。

这批蛋白饮料于2025年9月上市，是星巴克“重返星巴克”菜单改革的重头戏，意在搭上功能性饮品热潮，近年来，控糖、减脂及糖尿病群体的消费需求持续走高，大量饮品品牌推出代糖产品抢占市场，消费者选购时很大程度上依赖产品标签文字做快速判断。

星巴克此次诉讼并非孤例，食品饮料行业围绕无糖、零糖宣称的集体诉讼近年来持续增多，涉及代糖阿洛酮糖的类似案件已有数十起。

原告要求经济赔偿，并申请法院禁止星巴克在含糖产品上继续使用“无糖”名称，目前案件刚刚立案，相关指控尚未经法院认定。