10月8号就要迎来寒露节气，老话常说“寒露脚不露”。到了这个时节，天气慢慢从凉爽转向寒冷，身体的阳气也开始向内收敛。很多人还按着夏天的吃法，顿顿吃豆腐、冬瓜，这两样食材性质偏寒凉，深秋吃多了，很容易损伤体内阳气，出现手脚冰凉、肚子发沉、浑身提不起劲的情况。
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菜市场就有三种应季的温性食材，都是老百姓餐桌上的家常货，常吃帮身体补足阳气，身子暖暖的，秋天少遭罪。
第一种就是紫苏，古人叫它“纯阳之草”，性子温和，能驱散身体里积攒的寒气。寒露之后出门吹完冷风，肚子发凉、手脚捂不热，吃它就很合适。分享一道简单的紫苏炒鸡蛋，鲜紫苏切碎和蛋液混合，锅里多放点油，中火慢慢翻炒，炒到鸡蛋边缘微微焦香就出锅，香气十足。
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第二种韭菜，大家都叫它“起阳草”，性温，适合寒露后腰膝发软、浑身乏力的人。做韭菜记住一定要大火快炒，炒软就出锅，炒久就会发黄出水，口感大打折扣。韭菜炒河虾就很不错，姜丝爆香先把小河虾炒至蜷曲变色，倒入韭菜大火翻炒半分钟，简单加盐、生抽调味就能上桌，小河虾连壳吃还能补钙。
第三种老南瓜，寒露前后的老南瓜又面又甜，温润养胃，脾胃虚寒的朋友也能放心吃。推荐南瓜蒸排骨，老南瓜切厚片铺盘底，腌制好的排骨摆在南瓜上面，水开上锅蒸20分钟。排骨的汤汁渗进南瓜里，软糯香甜，不用复杂调料就很好吃。
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寒露养生不用追求名贵补品，吃对家常时令菜就是最好的调养。寒凉食物适当减量，多吃温性食材护住阳气，安稳度过深秋。
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