来源:央视财经
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近年来火爆的“零蔗糖”食品易误导消费者。记者走访超市发现,多款标注“零蔗糖”的食品不含白砂糖,但含有低聚果糖、麦芽糖浆、浓缩果汁、果酱等含糖成分。专家提醒,不少零蔗糖食品看似无糖,实则糖分不减,还可能更高。相比于低糖、零蔗糖食品,不少消费者更偏爱无糖产品,这类产品依靠代糖、甜味剂提升口感、减少糖分摄入。专家提示,有研究发现,部分人工甜味剂或影响肠道微生态,大剂量摄入赤藓糖醇或增加心血管疾病风险,但相关研究仍存在争议,暂无统一结论。专家认为,与其纠结具体种类,不如控制摄入总量和频次。
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