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今年5月28日，河南双汇投资发展股份有限公司通过其官方微信公号“双汇微资讯”就曾发布致歉声明：

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此前，黑龙江省市场监督管理局发布关于食品安全监督抽检信息的通告（2026年第7期）。根据通告，望奎双汇北大荒食品有限公司生产的猪后鞧肉林可霉素超标，含量达7.70×10³μg/kg，超标37.5倍，标准值为≤200μg/kg。

根据黑龙江市场监管局发布的信息，林可霉素为链霉菌产生的一种林可胺类抗生素，可抑制细菌的蛋白质合成，对大多数革兰阳性菌和某些厌氧的革兰阴性菌有抗菌作用。《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》(GB 31650—-2019)中规定，林可霉素在猪的肌肉中最大残留限量为200μg/kg。林可霉素不合格的原因可能是在养殖过程中为快速控制疫病，加大用药量或未遵守休药期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。

公开资料显示，长期食用林可霉素超标的动物性食品可能会造成胃肠道不良反应，过敏反应及肝肾功能异常等。

河南双汇投资发展股份有限公司、双汇微资讯、澎湃新闻

编辑：花花

审核：INN LUU

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