广东省重要城市之一惠州市|东江|大亚湾|客家|广东省|惠州市|罗浮山|苏东坡|西湖

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惠州有罗浮山的道教祖庭——岭南第一山，葛洪炼丹的第七洞天；有西湖的苏堤烟雨——“中国西湖三十六，唯惠州足并杭州”的千年诗韵；有叶挺将军的红色足迹——北伐名将，新四军军长的故里；有客家围屋的崇林世居——世界客属的精神家园，客家侨都的百年乡愁；有东江盐焗鸡的咸香、梅菜扣肉的肥美、惠州糯米酒的甘甜；有巽寮湾的碧海蓝天、大亚湾的核电站。惠州是“半城山色半城湖”，也是“半城烟火半城仙”。

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一、惠州在哪？

惠州在广东东南部，珠江三角洲东缘，东江中下游，南临大亚湾，毗邻深圳、香港。东接汕尾，南临南海，西连东莞、广州，北靠河源、韶关。

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二、名字的由来与建城史

“惠州”因“惠水”得名。隋开皇九年（589年），置循州，后改惠州，因境内有“惠水”而得名，“惠”意为“恩惠、仁惠”。惠州之名始于南汉乾亨元年（917年），南汉在循州基础上分置惠州，惠州之名由此开始，沿用一千一百多年。此前古称“循州”——隋开皇九年置循州，是惠州地区最早的州级行政建制。

惠州的建城史可追溯到秦汉时期，秦朝属南海郡，汉朝属博罗县。东晋置欣乐县，是惠州地区最早的县级建制。隋代置循州，宋代是惠州文化鼎盛时期——苏东坡被贬惠州，在此生活三年，写下“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的千古名句。明清为惠州府。1988年撤地设市。

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三、地理底子：半城山色半城湖

惠州地处珠江三角洲东缘，地势北高南低。北部是罗浮山、象头山、南昆山，中部是东江冲积平原，南部是大亚湾海域。东江是惠州母亲河，从江西寻乌县发源，流经河源、惠州、东莞入海，是珠江水系的重要支流。惠州西湖是惠州的“城市客厅”，因苏东坡而名扬天下，有“中国西湖三十六，唯惠州足并杭州”之誉。惠州属南亚热带季风气候，温暖湿润、雨量充沛，四季常绿，是“中国最宜居城市”之一。独特的地理环境使惠州成为“半城山色半城湖”的花园城市。

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四、罗浮山：岭南第一山，道教第七洞天

罗浮山是惠州最著名的自然景观，也是“岭南第一山”，中国道教十大名山之一。罗浮山因“罗山”与“浮山”合体而得名——相传罗山自古有之，浮山从海上漂来，两山合为一体。罗浮山是道教“第七洞天”“第三十四福地”，是中国道教的重要发源地之一。葛洪（283—343年），东晋道教理论家、炼丹家、医药学家，曾在罗浮山隐居炼丹，著《抱朴子》，是中国道教史和医学史上的重要人物。罗浮山的冲虚古观是全国重点道教宫观。罗浮山有“中国天然氧吧”之称，森林覆盖率高达95%以上。

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五、苏东坡与惠州：日啖荔枝三百颗

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”苏东坡在惠州写下的千古名句，让惠州荔枝名扬天下。北宋绍圣元年（1094年），苏东坡被贬惠州，在惠州生活了三年。他在惠州写下诗歌、散文、书信等160多篇作品，其中“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”最为脍炙人口。苏东坡在惠州还做了许多好事——他捐资修建了西湖的苏堤、东新桥、西新桥，疏浚了西湖，改善了惠州的水利条件。惠州西湖因苏东坡而名扬天下，有“中国西湖三十六，唯惠州足并杭州”之誉。惠州西湖苏堤是惠州西湖最著名的景点，与杭州西湖苏堤同名，是苏东坡在惠州留下的最重要遗迹。

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六、客家侨都：世界客属的重要聚居地

惠州是客家人的重要聚居地，也是世界客属的重要祖籍地之一。惠州客家人主要分布在惠阳区、惠东县、博罗县、龙门县等地。惠州客家围屋是惠州最具代表性的客家建筑。崇林世居是惠州最大的客家围屋之一。惠州客家山歌是惠州客家人的传统民歌，以“惠阳山歌”“惠东山歌”“博罗山歌”“龙门山歌”为代表。惠州客家文化以“崇文重教、勤劳节俭、团结互助、爱国爱乡”为核心。惠州的海外华侨华人及港澳台同胞超过180万人，遍布世界80多个国家和地区，有“客家侨都”之誉。

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七、叶挺将军故里

叶挺（1896—1946年），惠州惠阳秋长人，中国人民解放军创始人之一，新四军军长，著名军事家。叶挺独立团是中国共产党直接掌握的第一支武装力量，叶挺被誉为“北伐名将”。叶挺在皖南事变中被俘，在狱中写下《囚歌》：“我希望有一天，地下的烈火，将我连这活棺材一齐烧掉，我应该在烈火与热血中得到永生。”叶挺将军故居在惠阳区秋长街道周田村，是全国重点文物保护单位。

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八、惠州美食：东江盐焗鸡、梅菜扣肉、惠州三宝

惠州美食以客家风味和东江特色为主。东江盐焗鸡是惠州“市鸡”，客家名菜，整鸡用盐焗制，皮脆肉嫩、咸香入味，是惠州人待客的“头牌菜”。梅菜扣肉是惠州“市肉”，客家名菜，五花肉与梅菜蒸制，肉烂菜香、肥而不腻，是惠州人过年必备的“硬菜”。惠州三宝是惠州传统特产——惠州梅菜、惠州甜醋、惠州糯米酒。惠州梅菜是“广东三宝”之一；惠州甜醋是“广东四大名醋”之一；惠州糯米酒是“广东三大名酒”之一。龙门胡须鸡是龙门县（惠州下辖）特产，以“皮脆、肉嫩、骨细、味鲜”著称。罗浮山酥醪菜是罗浮山特产，以“脆、嫩、鲜、甜”著称，是惠州人餐桌上最朴素的“山珍”。