过去几年,书店关门的消息已经让人有些麻木了。曾经被追捧的网红书店收缩门店,一些陪伴读者多年的独立书店告别街区。这个行业越来越难干,几乎成了大家的共同感受。
去年,压力仍在持续。北京开卷的数据显示,2025年实体店渠道的图书销售码洋同比下降4.63%。
但西西弗却在继续开店。2025年,它的第500家门店在成都环球中心开业。目前,官网披露的全国门店数已经超过500家。
它是怎么做到的?
我看到不少人在分析西西弗书店的盈利模式,有人说它靠卖咖啡赚钱,有人说它靠文创赚钱,也有人说它靠商场的低租金活着。
这些分析都有一定道理,但大部分还停留在比较浅的层面。很多分析者没有在书店或者图书零售行业工作过,对于这个行业实际的经营逻辑缺乏了解。
我以前在书店工作过,对这个行业算是比较了解,说一说我的看法。
01 卖书真的很难赚钱
实体书店的常规进货折扣在 5.5 到 6 折之间,一本定价100元的书,采购成本60元,原价卖出去,毛利是40元;打八折卖出去,毛利只剩20元。顾客少付了20元,书店这笔交易的毛利就少了一半。
这20元还要承担房租、人工、水电、物流、损耗以及总部管理等费用。书在架子上摆一天,就占用一天空间和资金。如果卖得慢,再漂亮的账面毛利也很难让经营者轻松。
这也是实体书店很难长期跟随电商大幅打折的原因。平台可以把部分图书当作促销商品,通过其他商品、业务和后续消费回收获客成本。
实体书店要是天天跟电商平台一样动不动打五六折,很快会亏的连裤衩子都不剩。
因为折扣差别,很多人在书店看上一本书,上电商平台一搜价格,就决定不现场买了。
所以实体书店只靠卖书赚钱,还是挺难的。
一家书店,真正赚钱的是咖啡和百货,咖啡毛利六成以上,一杯成本不到十块,卖三十多,文创更狠,毛利六成到八成。
书是让人进门的,咖啡和文创才是赚钱的。
2015 年,西西弗高管公开说,图书约占销售额八成,咖啡约一成半。到了2023年,多位前员工告诉《财经》,图书收入占比降到了约一半,盲盒、翻译笔这类商品卖得更多。
8年时间,图书销售从八成降到约一半,这是真实的迁移。
到今天可以说,一家书店如果百货销售占比能到一半以上,它就可以活的相对从容一点了。
02 储值卡让书店提前收到未来的钱
西西弗的一张会员活动海报,充值388元赠38元,充值1000元赠188元,充值4000元赠888元,另附不同的咖啡券权益。
只计算本金和赠送金额,充值388元相当于约9.1折,充值1000元约8.4折,充值4000元约8.2折。
这个设计很有意思。原本只想买几十元书的顾客,为了获得折扣,可能冲动消费,一次支付几百元,甚至几千元。单次交易由此变成了对未来多次消费的提前安排。
顾客的想法很容易理解,反正以后也会买书,先充一点,还能省钱。但下一次买书时,卡里的余额又会影响选择,去别处需要重新付款,来这里可以直接扣余额,人自然更容易先想到已经充过钱的店。
书店获得了两样东西,一笔提前收进来的现金,以及顾客未来再次到店的机会。
对零售企业来说,收钱的早晚非常重要。
书已经采购了,员工工资要按时发,房租也不会等顾客慢慢挑好书再来收。储值把一部分未来的收款提前,能够缓解经营中的资金压力。
顾客分几个月花完余额,书店在此之前已经收到了本金。
你回想一下,在书店结账的时候,店员是不是都特别积极地问你要不要办张卡?
03 西西弗享有租金优惠
很多人看到西西弗开在繁华商场,就会按照周围餐饮、服装店的租金,想象它承担的成本。实际并非如此。
2023年一家媒体的调查过一个项目,西西弗的月租约为每平方米50元,同楼层其他业态约150 到 200元。这足以说明不同业态之间存在很大的租金差异。
这种差异,放进单店经营里会非常明显。
假设一家店有500平方米,每平方米每月少付100元租金,一个月就少支出5万元,一年是60万元。书店要靠多卖商品增加60万元毛利,不是容易的一件事。
商场为什么愿意让出这部分租金?
因为它计算的是整个商业体的价值。楼里多一家书店,可能吸引家庭客群,增加消费者停留的理由,也能提供读书会、作者活动等文化内容。一个人在书店里翻书,未必当场买书,却可能随后去楼下吃饭、买衣服。
对商场来说,租户带来的作用可以超过它自身交纳的租金。
书店也因此有了谈判空间。品牌认知、门店经营记录、活动资源和长期合作关系,都可能影响最后拿到的条件。
最后还有政府扶持,这部分在许多书店经营分析里,存在感很低。
一家书店既是经营场所,也可能提供免费阅读空间、组织阅读活动、参与城市公共文化服务。相应地,一些地方设有针对实体书店的扶持政策。
以北京为例,2025年发布的管理办法规定,中小型书店的新开办奖励为2万至30万元,公共文化服务奖励为2万至70万元。单店年度奖励总额,中小型书店上限100万元,大型书店上限300万元。
那么,西西弗有没有进入这样的扶持范围?
今年,朝阳区公布2025年度实体书店扶持资金项目拟扶持名单。名单中出现了6家西西弗门店,包括国贸中心、蓝色港湾、凤凰汇等,涉及公共文化服务奖励,部分门店还涉及阅读文化活动奖励。
对经营利润微薄的书店来说,几万元、几十万元支持很重要。假设一家店在计入扶持前略有亏损,一笔符合条件、可计入当期的奖励,直接改变当年的盈亏结果。
政府扶持与商场让租,体现了书店在商品销售之外的两种价值。前者支持公共文化服务,后者来自商业合作。它们都可能改善经营条件。
理解西西弗,需要把这些关系放在一起。
顾客为图书、咖啡和文创付费,储值让部分收款提前发生;商场可能用租金优惠换取书店带来的业态价值;政府则在符合条件时支持它提供公共文化服务。选品、库存和门店管理,决定这些条件最终能转化成多少经营成果。
这也解释了为什么同样摆满书、同样卖咖啡,两家书店的命运可能完全不同。
我认为,西西弗最值得研究的地方,是它如何把一家书店放进商场、读者和城市文化生活的关系里,再把这些关系落实到日常经营。
书店的文化价值,能够为它争取更好的生存条件。但这些条件不会永久存在,商场会重新评估租户,顾客会决定要不要再充值,政策扶持也有明确要求。
一家书店最终要回答的,仍然是一个很具体的问题。
当顾客下次经过这里时,他还有没有理由走进来,翻一本书,并愿意为其中的一部分体验付钱。
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