同年，安禄山迎来了49岁的生日。按照当时的传统，婴儿周岁时，要举行洗儿礼，以祈求健康平安。杨贵妃突发奇想，决定亲自为安禄山举办一场别开生面的洗儿礼。安禄山仿佛一个重生的婴儿，被宫女们小心翼翼地抱进华清池，在水中嬉戏打闹。用巨大的锦绣襁褓包裹起来，由彩轿抬着在御花园中游行。杨贵妃亲切地称呼他为“禄儿”，笑靥如花，仿佛回到了无忧无虑的童年时光。唐玄并未感到任何不满，反而兴致勃勃地前往观看。赐给杨贵妃大量的金银珠宝，对安禄山挥金如土，尽情享受着这热闹非凡的生日庆典。
唐玄宗不在时，安禄山与杨贵妃经常偷偷幽会。安禄山强壮有力，动作野蛮，刺激了杨玉环的无尽情欲。一次，安禄山用力过猛，竟然将杨贵妃的酥胸抓出了一道道伤痕。杨玉环无法向唐玄宗交代，只好裁锦锻遮在胸前，称为“诃子”，这即是后世“乳罩”的起源，“禄山之爪”成了典故。事后，安禄山对人说：“贵妃人乳，滑腻如塞上酥！”
明代文学家、政治家蒋一葵在《尧山堂外纪》中记录说：一次，杨贵妃喝醉了酒，将衣服掀起来，“微露乳，帝扪之曰：‘软温新剥鸡头肉。’安禄山在傍曰：‘滑腻凝如塞上酥。’帝笑曰：‘信是胡儿，只识酥。’”三人亲昵之情由此可见。
10.西平郡王哥舒翰（？－757年）：西突厥突骑施人，在安西龟兹（今新疆库车）出生。家财丰盈，倜傥侠义。爱好承诺，纵意饮酒。四十岁时，父亲去世，在京师客居三年，被长安尉轻视怠慢。感慨后，发愤改变志向，到河西从军，在节度使王倕手下做事。天宝元年（742年），王倕攻取了新城（今青海门源），交给哥舒翰治理。哥舒翰经营有方，三军无不为之震慑。天宝五年（746年），王忠嗣兼任河西节度使，将他提升为衙将。
喜读《左氏春秋传》及《汉书》，疏财仗义，兵士都钦佩他。王忠嗣任为大斗军副使，派他到新城讨伐吐蕃。同为副使的人，见哥舒翰时傲慢无礼，不听哥舒翰的话。哥舒翰大怒，将他杀死，军中无不畏惧。后来，迁为左卫郎将。吐蕃入侵边境，哥舒翰在苦拔海（今青海共和县的尕海）抵御。对方三支步兵从高处蜂拥而下，哥舒翰手持半段枪攻击其前锋，所向披靡。敌方三支步兵全败，这让哥舒翰的名字瞬间响彻了整个军营。
天宝六年（747年），被提拔为右武卫员外将军，充陇右节度副使、都知关西兵马使、河源军使。此前，每至麦熟季节，吐蕃常深入积石军（唐陇右道边防军事机构）等屯区夺麦。唐军不能抵御，以致积石军等处被称为“吐蕃麦庄”。哥舒翰就任后，派部将王难得、杨景晖等人暗中率兵到积石军，设埋伏等待吐蕃军。吐蕃的五千骑兵抵达，哥舒翰率骁勇战士快速攻击，将吐蕃骑兵杀尽。哥舒翰家奴左车，十五、六岁，有膂力。哥舒翰擅长使用长枪，赶上吐蕃军后，用枪搭在敌人的肩上喝斥对方，吐蕃军惊恐回头，哥舒翰用枪刺其喉咙，将人往上挑高三到五尺再落下。左车下马斩首，主臣配合默契，成了常事。
同年冬，河西、陇右节度使王忠嗣被弹劾下狱。唐玄宗接见哥舒翰，任命其为鸿胪卿，兼西平郡太守，摄御史中丞，代替王忠嗣为陇右节度支度营田副大使，知节度事。哥舒翰极言王忠嗣无罪，唐玄宗不听，起驾回禁中。哥舒翰叩头跟随前来，言辞慷慨，声泪俱下，唐玄宗很感动，对王忠嗣从轻发落，贬为汉阳太守；朝臣都认为哥舒翰果敢。
天宝七年（748年），在青海湖边建造神威军城，被吐蕃攻占。随后，又在青海湖中的龙驹岛上建造应龙城，吐蕃不敢靠近青海湖。吐蕃把石堡城作为城寨，因道路遥远险阻，唐军未能攻克它。次年六月，哥舒翰统率朔方、河东的十万群牧兵攻打石堡城。派部将高秀岩、张守瑜进攻，不到十天就攻克了石堡城。唐玄宗奖励其功，授特进、鸿胪员外卿。天宝十一年（752年），加封开府仪同三司。次年，升为凉国公，加封河西节度使。
七月，攻下了吐蕃洪济、大莫门等城，占领了黄河九曲。在此设置了洮阳郡，成立了神策、宛秀两个军。八月，被封为西平郡王，赏给乐师、田地花园。此时，杨国忠和安禄山之间有嫌隙，多次上奏安禄山将要谋反的罪状，以厚礼送给哥舒翰想结为亲戚。天宝十三年（754年），升为太子太保，兼任御史大夫。次年二月， 因喜爱饮酒，纵情声色，在行至土门军洗澡时突然中风，昏迷很久才苏醒过来，身体不能行动。入京，在家养病。
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