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难怪外地人赶过来排队吃
店就在秦州老城南明路和育生巷的丁字路口,连个精致门头装修都没有,就藏在老巷烟火里,开了二十多年,本地人从小吃到大,不少外地游客下了高铁直接往这儿冲,排队两三个小时都不肯走,晚来半小时甚至直接扑空。
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他家最绝的就是拒绝粉料勾兑的每日现熬底汤,配上甘谷辣椒手工炼的红油,红亮通透,麻而不苦辣而不燥,完全不靠厚重麻酱抢味,清鲜的香辣气刚站到巷口就直钻鼻子。定西宽粉吸饱汤汁筋道软糯,当日采购的土豆片和时令菜串不过夜,咬开还带着蔬菜本身的清甜。
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人均才15到25,逛完旁边青石板古巷坐下来嗦一碗,热乎的辣味裹着老城的烟火气,比打卡网红景点还让人难忘。
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编审|安瑞|责编|胡榕|编辑|紫萱
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