一座城市最真实的性格与心跳,

在自然美景和人文建筑里,

也在当地人的一日三餐里。

一道地方菜,就是这座城的脾气;

你尝一口,也就读懂了这座城。

让我们从《睢宁美食侦察队》开始,

与睢宁这座古老而又鲜活的小城

直接对话。

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《睢宁美食侦察队》走进邱集

第二站:王林满意早点

清晨的睢宁,

叫醒人的不是闹钟⏰,

而是一桌热气腾腾的早点。

蒲包豆腐、绿豆芽、盐豆炒鸡蛋、

炕饼、油条、辣汤、稀饭——

睢宁人的第一餐,

也有排场。

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今天,美食侦察队打卡了

王林满意早点,

带大家看看一顿早餐

能有多丰盛。

刚坐下,热气腾腾的豆腐就端了上来♨️。这是睢宁非常有名的石膏豆腐,配上青椒红椒️,颜色鲜亮,令人食欲大开。

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老板说他们家的辣椒酱不是机器打的,是手工捣的,有经验的人能吃出来两者的差别。

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旁边是睢宁特色盐豆炒鸡蛋,还有店里卖得最火的素拼(千张、粉皮、绿豆芽),菜都是小灶炒出来的,大锅菜根本没法比。

一顿早餐,硬是吃出了大席小炒的香味。

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打汤时,旁边那一大桶粥已经见底了,可见这家店的人气有多旺。

老谭是山东人,他说丰盛的早餐也见过不少,但是像满意早点这样小灶炒菜的很少,这顿早餐真的吃出了午餐、晚餐的感觉,他说要拍照发给外地朋友炫耀。

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如果说盐豆炒鸡蛋和素拼已经是天花板了,最后上桌的爆炒牛肉让老谭彻底傻眼了。牛肉片很实在,一点都不柴。他说吃完这个中午就不用再吃饭了。

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确实,

这一桌的仪式感,

早已超出了普通早餐的范畴。

来着了,不枉早起一回。

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手艺很好,味道很好,满足感更好。

说到底,最让人惦记的,还是那一口老豆腐和盐豆炒鸡蛋‍。这是睢宁人从小吃到大的味道,是刻在骨子里的家乡印记。无论走多远,只要尝上一口,就知道——到家了。

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睢宁美食侦察队,

下次继续帮你们去尝好吃的早点。

朋友们还有什么宝藏店铺

想推荐的?

王林满意早点地址:

睢宁县X202国营汽车站东北侧约120米

编 辑 | 西红柿

一 审 | 李璇

二 审丨段传麟

三 审丨仝勋

监 制丨刘砾

总监制丨鲁晓波