一座城市最真实的性格与心跳,
在自然美景和人文建筑里,
也在当地人的一日三餐里。
一道地方菜,就是这座城的脾气;
你尝一口,也就读懂了这座城。
让我们从《睢宁美食侦察队》开始,
与睢宁这座古老而又鲜活的小城
直接对话。
《睢宁美食侦察队》走进邱集
第二站:王林满意早点
清晨的睢宁,
叫醒人的不是闹钟⏰,
而是一桌热气腾腾的早点。
蒲包豆腐、绿豆芽、盐豆炒鸡蛋、
睢宁人的第一餐,
也有排场。
今天,美食侦察队打卡了
王林满意早点,
带大家看看一顿早餐
能有多丰盛。
刚坐下,热气腾腾的豆腐就端了上来♨️。这是睢宁非常有名的石膏豆腐,配上青椒红椒️,颜色鲜亮,令人食欲大开。
老板说他们家的辣椒酱不是机器打的,是手工捣的,有经验的人能吃出来两者的差别。
旁边是睢宁特色盐豆炒鸡蛋,还有店里卖得最火的素拼(千张、粉皮、绿豆芽),菜都是小灶炒出来的,大锅菜根本没法比。
一顿早餐,硬是吃出了大席小炒的香味。
打汤时,旁边那一大桶粥已经见底了,可见这家店的人气有多旺。
老谭是山东人,他说丰盛的早餐也见过不少,但是像满意早点这样小灶炒菜的很少,这顿早餐真的吃出了午餐、晚餐的感觉,他说要拍照发给外地朋友炫耀。
如果说盐豆炒鸡蛋和素拼已经是天花板了,最后上桌的爆炒牛肉让老谭彻底傻眼了。牛肉片很实在,一点都不柴。他说吃完这个中午就不用再吃饭了。
确实,
这一桌的仪式感,
早已超出了普通早餐的范畴。
来着了,不枉早起一回。
手艺很好,味道很好,满足感更好。
说到底,最让人惦记的,还是那一口老豆腐和盐豆炒鸡蛋。这是睢宁人从小吃到大的味道,是刻在骨子里的家乡印记。无论走多远,只要尝上一口,就知道——到家了。
睢宁美食侦察队,
下次继续帮你们去尝好吃的早点。
朋友们还有什么宝藏店铺
想推荐的?
王林满意早点地址:
睢宁县X202国营汽车站东北侧约120米
编 辑 | 西红柿
一 审 | 李璇
二 审丨段传麟
三 审丨仝勋
监 制丨刘砾
总监制丨鲁晓波
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