核心提示：从实验室里的一株益生菌，到消费者手中的一瓶产品，中间隔着多少环节？传统草本如何与现代科学对话？中医智慧又能为功能性食品带来什么新解？第二届功能性食品创新年度大会，把这些问题摆到了台面上。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
从实验室里的一株益生菌，到消费者手中的一瓶产品，中间隔着多少环节？传统草本如何与现代科学对话？中医智慧又能为功能性食品带来什么新解？第二届功能性食品创新年度大会，把这些问题摆到了台面上。
大会主题定为“让功能被看见”——这五个字，指向的是整个行业正在经历的转变：从概念营销回归到科学实证，从模糊感知走向清晰表达。
当消费者越来越理性，有效果不再是一句口号，而是需要被验证、被看见、被感知的价值。这场大会要做的，就是把功能性食品背后的科学逻辑、研发路径和落地实践，一一摊开在行业面前。
#01
会议组织
Meeting organization
深圳市食品工业协会、上海博华国际展览有限公司
学术支持
深圳市天佑医学研究院
赞助单位
广州普维君健药业有限公司
#02
会议时间、地点
Meeting time and place
时间
2026年10月14日13:00-15:00
地点
7号馆现场会议室（展位号：7T70，近9号门）
#03
会议议程
Meeting agenda
13:00-13:05
嘉宾开场启新
昌墨振深圳市食品工业协会药食同源专委会主任
刘玉德原深圳中药协会会长
13:05-13:25
功能性食品创新的主航道
岳振峰
深圳职业技术大学食品质量与安全专业主任
他将从行业全局视角，梳理功能性食品创新的主航道在哪里——不是追逐热点，而是回到消费者真实需求和科学原理本身。
13:25-13:45
从实验室到货架
唐旭东
兰州大学深圳研究院特聘研究员
从实验室里的发现，到货架上的产品，中间要跨过多少道坎？他将分享科研成果产业化的关键路径和现实挑战。
13:45-14:05
知易生物新一代益生菌AKK-AM06的研究与开发
吴嘉棋
广州普维君健药业有限公司总经理
益生菌是功能性食品赛道最受关注的方向之一。他将带来新一代益生菌菌株AKK-AM06的研发历程和产业化进展。
14:05-14:25
从传统草本看药食同源产品的开发和应用
李海波
一脉一品品牌创始人
药食同源是中国独有的宝藏。他将阐述当传统草本智慧遇上现代消费需求，产品开发和应用的空间在哪里？
14:25-14:55
《说文解字话中医》新书启新会
许建阳
深圳大学总医院中医科教授
大会特别设置了新书启新会环节，许建阳教授将从中医文化的角度，重新解读中医智慧与当代健康生活的连接。
14:55-15:00
现场交流
日期：2026-10-10
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